Headily Рыжий, кабыгынан, ак калемпир, сабиздин, тиштери менен Nutmeg менен ичирмекмин, патока үмүттөнүүгө, бул салттуу мамиле жасайт келип чыгышы татаалдыгы Нидерланды тарыхы менен тыгыз байланышы бар. Голландиялык карапайым голландиялык адамдарга жыпар жыттуу пайдалануу жеткиликтүү кылып, 17-кылымда Чыгыш менен жыттуу соода көзөмөлүндө. аларды пайдалануу майрам корголгон эмне болгон жыпар жыттуу заттарды, бирок, дагы эле кымбат экен.
Классикалык голландиялык ысмын кантип которуу Sinterklaas сыяктуу жарнамалардын kruidnoten ? Биз колдонгон "имбир орешки" көргөн, бирок ал ошондой эле жыпар жыттуу эле кызуу бышып ээ эмес соода жарнамалардын аты бар. Жолдон Аты, бул комоч стилиндеги күкүм аракет кылышат. Биздин сынагынан өткөн үй версия ошондуктан дүкөндөн сатып алууга болот алда канча артык - Сиз үчүн жетиштүү кайраттуу болуп, айрыкча, өз салт жыпар жыттуу аралашма жуурулушуп күлкү жеңил, ал эми чын эле аны өз кылат.
Эмне керек
- 1 3/4 чөйчөкчө / 200г
- өзүн-өзү өсүп ун
- 1/2 чыны / 100г кант (donkerbruine basterdsuiker, шарттары, же таза камыш канты, Демерара карагыла)
- 7 Tbsp./100g май
- 2 3 косыныз. сүт
- 4 аш кашык.
- ашкабак пирогу жыпар жыттуу заттарды жана (же
- speculaaskruiden )
- 1/2 аш кашык. наабай содасы
- 1/2 апельсин (zested, чыйратылган майдаланган)
Кантип тапсам болот?
көп аралашуусу идиштин ичинде, бардык ингредиенттерди аралаштырып (жумуртка агы башка), ошондой эле жууруп. Сиз бул бир камыр, кайырмакка тиркөө менен аралаштыргычка пайдалана алат. Аны кол менен дос эле топтун салып камыр түзүүгө жөндөмдүү болушу керек. Идишти полиэтилен менен камыр жаап, бир саат үчүн бөлүп коюшу керек. Ошондуктан жыпар жыттуу заттарды, алардын мне силу болот.
мешке 347 градуска чейин Fahrenheit (175 градус) Preheat.
пергамент кагаз менен куки баракты же сапты алыъыз.
Сенин колун суулап, камырдан аз мрамор өлчөмдөгү топторду тоголотуп (болж. 1/2 дюйм / 12 мм). Куки баракта камыр топторду кой. Сиздин бармагын колдонуп, акырын бир аз жалпайышы ар бир топко чейин басып. жумуртканын агы менен тазалоо. 20 мүнөт бышырып, же кукилерди кетишкен чейин жана күрөң бир аз кара көлөкө буруп. муздатып алыъыз.
сунуштар:
- Basterdsuiker типтүү голландиялык продукт болуп саналат. Бул алмаштыруу шекерди жана жакшы ак таза кант башка ингредиенттерди кошуу менен даярдалган. Бул аралашма бир textural түзүмдөрдү жетүү үчүн жардам берет жана нымдуу жүктер бышырылган өсүүдө. Белые basterdsuiker деп аталган үч түрлөрү, ак, күрөң жана кара күрөң, бар, (легкий) Bruine basterdsuiker же желтый basterdsuiker жана donkerbruine basterdsuiker. Бул голландиялык супермаркеттер жана интернет боюнча кээ бир голландиялык баштыгын тартып көп болот. Мен таза канттан менен бул ыкма (demerera) менен donkerbruine basterdsuiker алмаштыруучу жакшы натыйжаларга болчу.
- Сиз онлайн speculaas жыпар жыттуу (speculaaskruiden катары белгилүү) аз каптарды буйрук берет. Бирок сиз жонокой ашкабак пирогу жыпар жыттуу алмаштыра албайт. Ошондой эле, өз болот speculaaskruiden дагы бир аз жыгачтын кабыгынан эки, же андан бир аз сабиздин - - Чын эле сиз даамдарды нерселерди ылайыкташтырышы мүмкүнчүлүк берет, ошону сиз ойлогондой.
- улуу белек кылып Kruidnoten. Жөн гана кээ бир ошо менен ороп, лента менен байлап.
Сиз билесизби?
- Мындай kruidnoten катары Sinterklaas качан, pepernoten жана ар кандай таттууларды, алар адаттагыдай эле себилди жатабыз, анткени, strooigoed катары белгилүү жана чыдамсыздык менен балдар менен кашык. тигүү иш түшүмдүүлүгүн сунуш кылат, өз үрөнүн себүү дыйканга окшоп, жана практикасы калп балдар асылдуулугун жашоо шарттуу болуу менен бирге, бул жерде иш жүзүндө көп байыркы герман түшүмдүүлүк үрп-адаттарына байланыштуу.
- Kruidnoten көп учурда туура эмес иш жүзүндө бир аз chewy, Раск сыяктуу, анис жана бал кукилерди бар pepernoten деп саналат.
- Салттуу kruidnoten популярдуу бойдон калууда, ал эми жаңы түрлөрү, мисалы, astruffle kruidnoten, шоколад-жаап kruidnoten жана йогурт, баскан kruidnoten да ээ болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 15 |
| Бардык Fat | 1 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 21 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 2 г. |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |