Passion Fruit Mousse Cake - Боло Mousse де Maracuya

Бразилиялыктар жакшы каалоолорду жемиш жана татуу, бул жеңил, бирок укмуш кумарларга жемиш мусс торт алардын бири болуп саналат. Губка Vanilla торт катмарлар анда абдан чай кумарларга жемиш Mousse толуп кумарларга жемиш ширеси, семирет жатат. торт таттуу Whipped каймак менен түшүптүр жана муздатылган кызмат. Ал бир назик жайкы таттуу болот. Сиз жаңы кумарларга жемиш табууга мүмкүн эмес болсо, супермаркеттер таба турган тоъдурулган жемиштер массасын, пайдалануу (I Гойя бренд тоъдурулган кумарларга мөмөлөрү супермаркетте массасын табылган) же латын тамак-аш азык-түлүк дүкөнү . Эгер убагында кыска болсо, жөн гана Mousse кылып - бул жаңы жемиштер менен даамдуу.

Эмне керек

• Кесим нан үчүн:
• 1-жөнөкөй ак торт микс
• 3 жумуртка
• 2 жумуртканын агын
• 1/3 чыны өсүмдүк майы
• 1/3 чыны май
• 1/3 чыны суу
• Анткени Passion Fruit Mousse :
• 1/3 чыны суу
• 2 пакет кант кошулбаган марканын башкы
• 1 1/4 чыны таза же тоъдурулган жемиштер кумарларга элирип,
• 1 стакан кант
• 2 кашык ром же писко
• 5 жумуртканын агын
• 1 чыны сабагандан каймак
• Passion Fruit сироп үчүн:
• 3/4 чыны таза же тоъдурулган жемиштер кумарларга элирип,
• 3/4 чыны кант
• Анткени Whipped Cream чыда :
• 2 чөйчөкчө сабагандан каймак
• 3 аш кашык шекер
• 1/2 чай кашык Vanilla

Кантип тапсам болот?

1. 350 градуска Preheat меш.
2. туруп режиссерун болгон күмүш табак менен торт аралашып, 3 жумуртка, 2 жумуртканын агын, 1/3 чыны өсүмдүк майы, кошуу 1/3 чыны май жана 1/3 чыны суу. 2 мүнөт же жакшы жумушу чейин Mix.
3. мом кагаз менен 2 9-дюйм торт көмөч түбүнө жип, 2 мискейлерге ортосунда торт аралашмасын бөлүп.
4. торт булактардын борбору кайра качан жараатын кысымга чейин, 25 мүнөткө чейин 20 бышырыныз.
5. нан мискейлерге 10 15 мүнөт муздатып көрөлү. нан четиндеги бычак иштетүү жана казан алып ташташат. Set муздатып четке.

1. суу сатылды чач жана 5 мүнөт бөлүп: нан бышыруу жатканда, Mousse түзөт. 15 секунд же желатин чейин Бөлөк (ысып жок) таркатылган. кумарларга жемиш Жыгачтан салып эрип сатылды бажыканадан жана бөлүп койду.
2. 3/4 чыны кумарларга жемиш массасын жана 3/4 Кубогуна жарага кант алып: торт Чылап сироп жаса. 1 мүнөткө бышыргыла, жылуулук жок. салкын болсун жана бөлүп койду. Качан салкын, 2 кашык ром сүйөлү.
3. Италиялык meringue болсун: туруп режиссерун таза табак менен жумуртканын агын кошуу. казанды бир жара 1 чыны шекерди жана 1/2 чөйчөк суу алып келгиле. сироп коюлануу баштайт жана көбүкчөлөрү жай онжылдык чейин, 3 4 мүнөткө чейин кайнат.
4. Бажыканадан камак чейин, жумшак чокуларды пайда чейин жумуртканын агын сабап кирди.
5. Акырындык менен жумуртканын агы ысык кант аралашмасын кошуп. splattering алдын алуу үчүн чөйчөктүн тарабына түшүп жука жашап сироп төк. күйүп аяр иштешет.
6. 2 мүнөт жогорку ылдамдыкта meringue сабап, андан кийин төмөн ылдамдыгын азайтуу жана meringue кайтат деп сабап, мындан ары да.
7. meringue муздап да, өтө жумшак чокулары түрүндө чейин сабагандан каймактын бир чөйчөктү сабап кирди. overbeat жок.
8. кумарларга жемиш / марканын башкы аралашманы жумуртканын агы салып акырын бүктөп кой. overmix жок.
9. Whipped кремди салып meringue / кумарларга жемиш аралашмасы бир аз өлчөмдө болсо, анда акырын кайра meringue аралашма жазаланган каймактын баары бүктөп бажыканадан.
10. 4-кабат бар экенин, ошондуктан, туурасынан жарымында ар бир торт катмарын кесим. мом кагаз чөйрөсү менен 9-дюйм springform көмөч ЖЫЙЫНТЫК. Май ички springform көмөч .

1. Бир торт катмарын коюп, springform көмөч түбүнө чейин тарапты кесип. патокадан 1/4 менен торт тазалап туруъуз. торт үстүнөн Mousse 1/3 жайланышышты.
2. башка торт катмары менен Mousse жаап, ширеси менен тортту тазалап туруъуз. торт үстүнөн Mousse дагы 1/3 жайланышышты.
3. Төртүнчү торт катмары менен аяктайт, катмардын улантуу. Пресс-торт көмөч казанга салып акырын түшүп. ширеси менен торт Brush топ. Народный кылдат - дегенде 4 саат түн.
4. бир тез кыймылда торт жок springform көмөч тарапка Поп. Этияттап базасында тортту таштап кетишет чалып көтөрбөйт.
5. Эки чөйчөкчө муздатылган шекер кошуу сабагандан каймак жана катуу чокуларды пайда чейин сабашат. Vanilla сүйөлү. Spread торт жана үстүнө капталдарын каймакты кордошкон. Ошондой эле торт үстүнө чоор үчүн жазаланган каймакты жылдыз учу менен кондитер баштык колдоно аласыз. жемиштер менен кооздоп, жана муздатылган кызмат.