жыл бою, куурулган Shrimp - өзгөчө тукумдатуу куурулган Shrimp - коркунучтуу атка ээ болгон. Ресторандары жерде, майлуу карбай же тукумдатуу коюу катмарынын арасында кичинекей, суусаган Shrimp кызмат гана бир чоң кызмат даамдуу кылып коктейли соус . Туура кылган, алар даамдуу болуп - жука crunchy менен курчалган нымдуу жана кооз ички, panko жабууда.
Shrimp "саны" бир Pound-жылы орточо маанисине карата электен өтүп жана сатылып жатат. жогорку саны аз икра. Бул ыкма үчүн, орто (31 35) же көп (21: 30) тандап алуу; ушундай майда чаян panko Серегин ошол эле чен боюнча аркылуу тамак болот, алар жапан бойдон кала беребиз.
Эмне керек
- 8, 12 орто жана ири чийки кара икра үчүн (аз же көп, табиттин жараша)
- Чымчым туз Кошер
- 1/2 чыны ун (бардык максат)
- 1 жумуртка
- 1 чай кашык йогурт (же сүт)
- 1 чыны
- panko Breadcrumbs
- 6 чөйчөкчө жана өсүмдүк майы (же арахис кууруу үчүн майы)
Кантип тапсам болот?
- майда чаян катмар бар болсо, кабыгынан жана аларды devein. Сизге жаккан болсо, Тулку бою куйруктары калтырып, же аларды жок болот. туз менен желпи чач.
- бир аз тайыз табактагы ун салып.
- кылдат курама чейин йогурт же сүт менен жумуртка сабап, дагы бир аз тайыз табакка же казанга куюп.
- үчүнчү табактагы panko кой.
- чоң бир катмардын бардык Shrimp өткөрүүгө жетиштүү оор-түпкү Табаны тандоо. кеминде 1/2 дюйм бир жука жетүү үчүн көмөч казанга салып жетиштүү май куюп (3/4 артыкчылык берилет). 360 F. орто жогорку жылуулук май Жылуулук
- мунай ысытат да, көйнөк кара икра биринчи идиштин ичинде ун менен бирдей. бир эле учурда бир нече жумуртка аралашма өткөрүп жана жумуртка менен кийиминин чейин кайрылып. Акыр-аягы, күкүмдөрдү да, жука көйнөк менен кара икра panko жана узун көйнөк менен бирге табактагы өткөрүп.
- мунай ысык болсо, кылдат бир катмары менен капталган Shrimp кошуу. 2 мүнөт тамак жасап, же биринчи тарабына чейин терең алтын күрөң болуп саналат. үстүнөн Shrimp күйгүзүү жана кошумча мүнөт 2 тамак жасап, же экинчи жагына чейин алтын күрөң болуп саналат.
- сарптоочу үчүн такталарды же кагаз лг боюнча Shrimp жана жерди алып салуу. кагаз сүлгү менен болсо, анда бир мүнөт же эки жылдай өткөндөн кийин Shrimp алып, алар май reabsorb жок. ысык кызмат кылгыла.
Эскертүү: бул кара икра, өз алдынча жакшы болсо, алар да жакшы менен сиз chermoula (татымал чөптөр чыгы), кызыл стол Екситос, же краб атолл чейин горизонталдуу соус.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 6337 |
| Бардык Fat | 676 г |
| каныккан майларды көп | 46 г |
| тойбогон Fat | 483 г |
| Cholesterol | 133 мг-дан |
| натрийдин | 1365 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 71 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 18 г |