Ар бир учурда же башка учурда ашканада апаат болгон. Атүгүл тажрыйбалуу ашпозчу алаксып, өтө эле көп кошуп болот туз , агытуу аспапты коюуга, же бир маанилүү уланткан создорду унутуп. Бул сунуштар, сен дагы ашкана Flops жана кырсыктардын жана чечүү жардам биринчи кезекте эмне тоскоол болот.
Мен, анткени менин башыма бир ашкана кырсыктын бул макаланы жазууга убакыт деп ойлоду!
Мен досторума айрым убада кылган Pecan Pie ачык үйү үчүн бары бир жаңы салышы аракет кылган (өзүн Эскертүү: өз пикирин ээрчип, бир эле учурда бир жаңы салышы аракет эмес, !!). рецепт, кемчиликсиз көрүнгөн, ошондой эле чогуу барып, катуу сезип, даамдуу карап мешке чыгып келди. Мен барлар ак ниеттик менен, андан кийин табакка салып алып чыгып, аларды уюштуруу бекиткичтерин көрөлү. Ошол ачылган төмөнкү кабык бышырган учурунда жок болгон, анын ордуна эки кабык тилкесинде, алар Pecan пирог толтуруу үстүнөн crunchy Прянигиниздин турган.
Бул көмөч чыгып куймаларды алуу абдан кыйын болду, мен азыр табакка салып, алар жөнөп кеткен. Ошондо алар Менин табакка чечип алуу аракет жарымында тигишти. чечим мага келгенде мен бүт нерсени Чак даяр болчу. Мен жөн гана бекиткичтерин астын crunchy жогорку жаңы төмөнкү кабык пайда болгон жана жаңы үстүнөн тост pecans чачырады, ошондуктан (мурдагы төмөнкү) бурулуп.
Алар талкалануу болгон!
Көптөгөн ашкана Flops кандайдыр бир жол менен сакталып калган болот. азык-түлүк бышпаган турган болсо, бөтөн жыт же бөлмөлүк температурада көпкө туруп алып отуруп калды, аны сактап калуу үчүн аракет жок. кайрадан салышы даярдоо тамак аш аркылуу ууланууларды салыштырганда төлөө үчүн бир аз баасы болуп саналат.
Step нускоого тарабынан кадам Менин катар өзгөчө жөнүндө бир карап алып, ун өлчөө үчүн биринчи кезекте ашканада каргашадан кача жардам берүү.
ашканада иштеген тууралуу көбүрөөк билүү үчүн азык-түлүк Илим жана Quick Tips жана алаласыз.
Кантип Kitchen Flops Fix үчүн
Шорпо же Stew Тоо Солёные
туура казанда же идиштин үстүнө татымалдарды өлчөө эч качан болушу керек. Бул кол чалынышына үчүн аябай кыйын болот, силердин буттарынын астына чуркап мышык, же кимдир бирөө сени коркутуп келет. Ал буга чейин эле болгон болсо, биз чийки кесип чейин картошка кошуп шорпо кошумча туз жумшабай, бирок акыркы изилдөөлөр бул туура эмес экендигин көрсөттү кошулган деп ойлочумун. Чынында туз азайтам жалгыз жолу шорпо башка ингредиенттердин көбүрөөк болушу керек; Башкача айтканда, туз башка ар бир компоненти болуп дагы. Бул өтө эле ысык чыгы, Табаско, коштук да жалгыз жолу Recipes белгилөө болуп саналат кайен калемпири , же татымалдарды.
Hard Бышкан Жумуртка кабыгы жок болот
кабыгы катуу бышырылган жумуртка менен бириксе, анда өтө муздак суу бир идиштин ичинде жумуртка түшүрүүгө аракет. Анан акырын суу астында чөйчөктүн капталына жумуртка таптап. Суу жаракалар аркылуу агып жумурткадан кыртышын чечилет. корки, бир нече мүнөттөн кийин дагы жонокой чечип алыш керек.
Broken нан же Cookies
Эгер көмөч же кукилерди талкаланып жатат, аны алып торт жүрүшүндө кийин, болор-болбос нерсе же Parfait салып каргашадан буруп.
Жөн эле убакыт кызмат чейин таттуу кордошкон каймак жана бир айнек идиштин же жеке көз айнексиз кээ бир жаңы жемиштерди жана сууктун менен даана катмарындагы.
Сиздин жашылча overcooked жана жансыз жана жашыл зайтун бар болсо, жөн гана каймак же сүт кээ менен Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү, аларды тэтигил. Ашты жашылча азыр эч ким акылдуу болот, өтө модалуу болуп саналат. Ошондой эле каймакты жана каймак шорпо салып жашылчалар болот.
Cracked Cheesecake
үстүнө сиздин Cheesecake жаракалар болсо, мөмө Прянигиниздин менен аны толтуруп, шоколад, соус, сүзмө, же камчы каймак. Ошентип, кийинки боло бербейт, аны мешке нан бышырууга турганда Cheesecake төмөнкү стойкага суу таба толугу менен койду. Ошондой эле, мешке алып жатканда, көмөч, аны алсыратууга кабыктын тегерегине бычак чуркап. Кээде cheesecakes эле жаракалар жана ал тууралуу эч нерсе кыла албайм жок болот!
көп көрүүгү алууну кийинки Мурунку!
ашкана Flops чечилбеген кыйын эмес; Сен жөн гана ийгиликке бир кырсык буруш үчүн көрүүгү билиши керек!
Sauce Жогорудан өрттөдү
дароо аптапта Табаны алып салуу! тынчын албагыла. тамак токтотуу үчүн муздак суу толгон Чөгүп салып көмөч түбүн кой. Бородач көтөрөм деп ойлобо! артында өрттөлүүчү бир бөлүгүн калтырып, жаңы көмөч салып, аны жогорку 3/4 төк. соустун даамын. Бул да жакшы болушу мүмкүн, бирок кандайдыр бир күйүп даамын аныктоо, анда аны оюп алып, ыргытып жана баштоо керек.
р- чык
дагы бир казанды бир электен чык төк. чык басуу аркылуу эмес, - жөн гана электен төгүлөт көрөлү.
Кенди коюу жок болот
Сиз момпосуй бышырып, аны жөн гана белгиленген жок кылат кылганда, каймак бир нече кашык ысыктан, аны кайра кошуп ыкма көрсөтүлгөн туура температурага чейин бир жарага жана тамак алып. Бышырылган таттууларды эле кант чечимдерди топтолгон. кайнатып көбүрөөк суюктук алып салуу Бул көйгөйдү чечүү үчүн бир гана жолу болуп саналат.
Bread Machine проблемалары
Жардам чечүү нан алуу көйгөйлөрүн лот боюнча, иш сапар: Bread Machine билуу .
мурундан чыда
мурундан чыда туш болгондо, биринчи ой тоннага көп кондитердик шекер кошуу болуп саналат. Эгер коюлтуп, башкаруу, анда чыда албайт, чынында, мурундан суу болсо, анда, балким, аны чечүү үчүн жетиштүү кант жана жок, өтө таттуу болот. жарымында чыда бөлүп, анын жарымын кондитердик шекер кошуп. Сиз муну мындай коюлушу бир жакшы мүмкүнчүлүк болот.
Pie проблемалары
Тегерек жардам сонун тизмеси, менин сабак көрүп Pie Кабык 101 жана кадам Hot Water Кондитердик азыктар менен кадам .
таш Шоколад
шоколадды жана ал күтүлбөгөн жерден катуу жана нандуу (кармап) болуп ээрип жаткан болсо, анда суюк болуп шоколаддан кирди. козгогон, ал эми Сиз, аны Шоколаддын бирдигине түздүк өсүмдүк майы же катуу кыскартылууга кашык кошуп текшилөө жана акырын жылытуу болот.
Cookie проблемалары
Сынган чечүү үчүн, өрттөп, жумшак, катуу, же бирдей эмес токоч, көрүп мыкты Cookies даярдоо үчүн Топ 10 Tips .
бөлүү жумуртка
Сиз жумуртка ажыратуу жана сарысы, бир аз ак түшүп калса, анда сарысын алып сузуп жумуртка орбитада бир бөлүгүн алып. Бул бир кашык же бор пайдаланып, бир топ жакшы иштейт. Сиз жумуртка көп бөлүп жатканда, ар бири бир аз идиштин үстүнө, ак тартып сарысын бөлүп, анда башкалар менен көбүрөөк чөйчөккө ак куюп жаракалар. Бул бир сынган сарысы менен бүт табак зыяндуу алдын алууга жардам берет.
Cake панорамалоо үчүн киндиктин
UNSALTED болуп кыскартуу же май менен торт Табаны майлап анык болсун. Туздалган май торт таяк кылам. унитаз ысык чейин 3-4 мүнөткө мешке үчүн торт кайтып аракет кыл. Андан кийин бир мүнөт үчүн нымдуу сүлгү ашкана үстүнө ысык Табаны кой. Же, балким, бир нече секунд түбүнө жылытуу үчүн меш унутулуп торт Табаны айланса болот. Кийинки жолу, ун бар пайдалануу бышыруу брызги; дээрлик эч нерсе менен биригет. Ошондой эле көрүп Cake Илим , менин нан компоненттер бири-бири менен кандайча түшүндүрмө.
ЖАЛПЫ КЕҢЕШ
- Эгер тамак башталардан мурда салышы оку.
- Сиз тараптан азыктарды ээ болушу керек. Же ушуга менен алмаштыруу керек.
- Таймер коё кыяда Get беш мүнөт рецепт сунуштайт кем. Эгер ашкана чыгып, анда силер менен бирге агытуу аспапты көтөрүп!
- Оку: бир рецепт Оку кантип бир "тамак" салышы жана "банк" салышы окуп үйрөнүү үчүн.
- аралашуусу идиштин же казандын ичинде эч кандай уланткан өлчөө эч качан.
- Меш термометрди колдонуп Меш тууралыгын текшерүү.