Pandesal, Пан-де-Коко, Monay, Ensaymada, Kababayan жана башка Filipino аш
Ал эми R муз дагы айыл Жашаган жогорку мененки нерсе болушу мүмкүн жашоо ылдамдыгы тезирээк шаар борборлорунда, нан саны бир мененки буйрук болуп саналат. Көчөлөрдүн дээрлик ар бир бурчунда боюнча panaderia (нан), көпчүлүк атары менен келишчү алдында ачык, андан кийин түн болуп саналат жана нан күн сайын жаңы бышырылган бар.
01 07
Pandesal
© Конни Veneracion Жогорку жерди алуу pandesal болуп саналат. Туз түзмө-нан которот Spanish идиш-де-Сал тукумдарынан болгон, Filipino pandesal жараатын таттуу эмес, туздуу болуп саналат. Бул жумшак булочка жакшы нан күкүмдөрдү аны өзүнчө касиет берип бышыруу чейин жылдырып жатышат.
Анткени, анын жарык таттуулугу, pandesal өзү жем болот. Мененки pandesal жеп бири элдик жолу бир бөлүгүн бузуп, чашка ысык чөйчөгүнө шыбап болуп саналат. Куурулган жумуртка, эт, май, сыр, май, джем, же алар менен бирге бир кыйла олуттуу түгөй pandesal каалагандар.
02 07
Ensaymada
Filipino Ensaymada, Flickr CC 2.0 Дагы бир испан мурасы, Filipino ensaymada Mallorcan жергиликтүү жасоо болуп саналат ensaimada , алардын өзгөчө оролуп абалда менен мүнөздөлөт да. нан кийин, жогорку кант менен чачырады жумшартылган май менен басышты жана майдаланган сыр менен аяктады Бул таттуу жана мүлжүдү, нан жумурткасы жана бир кең пейил өлчөмдө жүргүзүлөт.
Бирок, белгилей кетерлик нерсе, ошол ensaymada бир panaderia нускасын жана атактуу нускасы бар. panaderia тартып ensaymada учурда кымбатыраак сүт эмес, маргаринди менен бурбай жатышат. Көп учурда, майдаланган сыр жок.
Кээ бир Латын Америка өлкөлөрүндө, нан катары белгилүү -де-Майорка, пан-де-Майорка .
03 07
Пан Де-Коко
Пан-де-Коко, Flickr CC 2.0 Аты испан болсо да, Filipino идиш-де-Коко келип-жылы испан деп жыйынтык жок абройлуу булактар бар.
Пан де-Коко майдаланган жаңы кокос эт жана патока же күрөң кантты аралаштырып жасалган жабышкак толтуруу менен таттуу булочка болуп саналат.
04 07
Monay
Ramon FVelasquez (Өз иш) By [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], Wikimedia Commons аркылуу Spanish идиш-де-Hero (Нундун нан) тукуму, Filipino monay анын эгиз жаактары менен мүнөздөлөт бир оор жана тыгыз болгон булочка болуп саналат. Негизги monay камырдан жасалган мындай putok (сөзмө-сөз айтканда, ал жарылышы) болуп, таш бакага окшогон бир майдаланган жогорку жана pagong менен Бун (сөзмө-сөз айтканда, бактек) Чыгарылган болуп саналат.
05 07
Spanish Нан
Spanish Нан, Flickr CC 2.0 Pandesal бир түрү, испан нан, ошондой эле алдын ала бышырган үчүн нан жеген менен жабышат. Бул нан жеген, кант жана каймак аралаштырып жасалган таттуу агентке бар.
06 07
Kababayan
Filipino булочка, Flickr CC 2.0 Kababayan мекендешибиз билдирет. Kababayan нан (кээде Filipino кадык деп аталат) бир Gong окшогон кичинекей, тыгыз, мушташканды таттуу нан болуп саналат. Адаттагыдай эле, kababayan түстүү жарык сары болуп саналат. Бүгүнкү күндө, өзгөчө түс жана chewiness мындан ары kababayan эле нан жашыруун сактоого милдеттүү.
07 07
даамдуу
Билли Hustace / Getty Images Filipino даамдуу нан жөн гана кесилген нан же бутерброд наны. Бирок даамдуу да эч кандай белгилүү нан нан кантип келип турган, себеби жакшы документ бар бир netizen төмөндөгүдөй түшүндүрмө берет.
Мен Taystee деп кесилген нан бренд жок болчу деп эсептешет. Бул таанымал бренд жакында адамдар "даамдуу" "Taystee" тартып кесилген нан жөнүндө айткан баштаган болушу керек.
Кээ бир адамдар "Xerox көчүрмөсү" ордуна "Сүрөт көчүрмөсү" деп кантип эле бул түрү бар (Xerox басымдуулук ксерокопия бренд болгондуктан), же "ролик", "бир-лайн тебүү" (анткени Rollerblade-жылы таанымал бренд болгон карама-каршы болгон -line табышат).