Mutter (дегенди буурчак) Paneer (быштак бир жарым-катуу түрү), балким, көп Индия ресторандарына менен жашылча тамак буйрук болуп саналат. Жооштукка даамдар paneer ( быштак ) жана ага буурчак, жагуу менен даамдуу помидор негизделген соус менен сонун турмуш! Mutter Paneer эмес жашылча тамак улуу гарнир болуп саналат, ошондой эле жашылча биринде кемчиликсиз негизги тамак. Chapati менен кызмат кылгыла, Paratha же Наам же түздүктүн бир төшөктө өзгөртүү кайнатылган. Негизинен кылуу жана үй-бүлөдө, аны кызмат жана бекем эл pleaser бар!
Эмне керек
- 500 средн paneer кубатуулугу
- 200 средн буурчак үйүлүп
- 2 чоң пияз, үйүнө кесип
- 3 орто помидор кирди кесип
- 1 косыныз Алекс паста
- 2 сарымсак ылай tbsps
- 2 кашык ичесиз кориандрдын порошок
- 1 аш кашык зире порошок
- 2 кашык ичесиз гарам масала
- 1/2 аш кашык
- куркума порошок
- 2 жашыл chillies жакшы болуп калбадыбы!
- өсүмдүк / canola / карама өсүмдүк майы 6 tbsps
- 1 жана 1/2 чөйчөкчө ысык суу
- Туз даамын
- 3 tbsps коюланып / эки / оор каймак
- 1/3 чыны таза көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары кооздоп, жакшы болуп калбадыбы!
Кантип тапсам болот?
- азык-түлүк иштеп сонун камырга салып пияз тарт. бөлүп бергиле.
- Кийинки жаргылчагын помидор бир жакшы пастасын жана бөлүп берет.
- Катуу көмөч казанга өсүмдүк / canola / карама өсүмдүк майы 2-3 tbsps ысытып, акырын менен баягы козгоп-кууруу paneer алтын чейин. Качан алтын, кагаз сүлгү көздөй алып жана бөлүп берет.
- Ошол идишке өсүмдүк / canola / карама өсүмдүк майы калган 2-3 tbsps жылытуу жана пияз ылай менен толукталсын. ага чейин Fry Light Brown баштайт. Сиз паста күйүп калбашы үчүн көп учурда түрткү бериши керек. Ошондой эле, ал катуу буруп, алышкыла кыйроого эле кастарлоо үстүнөн жок. Бул үчүн дагы бир убарасы жолу жакшы пияз, андан кийин алтын кубарып чейин Sauté жарып болуп саналат, анда тамак-аш иштеп жаткан жайда тегирмен тартып!
- пияз паста куурулган болсо, дагы 2 мүнөт помидор ылай, Алекс, сарымсак, ылай жана Sauté кошуу.
- Кийинки, кориандр, зире, куркума кошуп гарам масала = лмайда, чыйратылган майдаланган жашыл chillies жана Тимор Лешти, тамак мунай чейин үзгүлтүксүз козгогон масала (жыпар жыттуу аралашма) бөлүнүп баштайт.
- Азыр 2-3 мүнөттөн масала үчүн буурчак, Fry кошуу.
- Андан кийин, татып мурда куурулган paneer, ысык суу жана туз кошуп бир Ликашенконун температураны төмөндөтүү жана чык биразга чейин тамак.
- чык, сен каалагандай коюу болсо, жылуулукту өчүрүп, каймак козгойт.
- көрүнүшү кориандр дарагынын жалбырактары менен кооздоп жана кызмат.
- Mutter Paneer улуу даамын Chapati , Paratha , Алишер , ал тургай Jeera Райс .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 201 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 37 мг-дан |
| натрийдин | 143 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 19 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 14 г |