зиренин, калемпир, жаңы жалбыз, сарымсак, лимон ширесин айкалышы козу ыкма бул сан бир экзотикалык Марокко: White өбөлгө түзөт.
: White да уй, тоок, ал тургай, азыктары менен улуу.
Ал, жок эле дегенде, эки-үч саатка, ал тургай түн козуну marinate жакшы. Бул нан чындап эле жыпар жыттуу даам өздөштүрүүгө мүмкүнчүлүк берет.
козунун убакыт Cooking үлүш өлчөмү жана жеке каалоосуна жараша өзгөрөт. Бул рецепт козунун 2 LBS бутту болуп саналат. кызгылт эт, 1 саат козуну бышырып, 20 мүнөт. орто, ошондой эле иш үчүн, мешке үчүн дагы бир 20-25 мүнөт, аны таштап кетишет.
Эмне керек
- 2 мина бут
- козу (сөөк алынып салынды)
- : White үчүн:
- 1 чай кашык зире
- 4 сарымсак кесилет (моюн)
- 2 чай кашык калемпир
- 1/4 чыны жалбыз жалбырактары
- 2 чай кашык туз
- 1/4 чыны зайтун майы
- 1/8 чыны лимон ширеси
- -Cous Cous жана Cucumber Sauce үчүн:
- 1 чыны-cous Cous
- 1/4 чыны кургатылган
- карагат
- 1/4 чыны рубленным (тост)
- 1 стакан өсүмдүк Сток
- 1 чай кашык Карри порошок
- 1 кашык зайтун майын,
- туз даамын
- даамы таттуу калемпир
- 1 1/2 чөйчөкчө табигый йогурт
- 1/2 бадыраң (кесилген)
- 1 сарымсак калампыр (моюн)
- 1/4 чай кашык туз
- 1/2 чыны лимон ширеси
- 1 кашык жалбыз (майдаланган)
- 1 кашык кинза (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- сарымсак, жалбыз, зире, туз жана ылай менен, сокбилек менен калемпир жүйөлөрүн баяндоо менен: White даярдоо. Же болбосо кайсы бир тамак-аш иштеп колдоно аласыз. бир камырга салып Ground курамы жана зайтун майын, лимондун ширесин кошуп койгула. жакшы Mix.
- козу жана көйнөк менен, ошондой эле, аны: White аз тилгенде жаса. кылдат козунун ичинде жана сыртында сага көйнөк били¾из.
- идиштин жана жабуу менен козуну кой. эки сааттан кем эмес, ал тургай, түнү бою муздаткычта кой.
- Тамак чейин муздаткыч бир саатка чейин козуну алып салуу. 350F үчүн мешке Алдын-ала жылытуу.
- 1 саат жана кызгылт эт үчүн 20 мүнөт үчүн банк табактын жана бышыра козуну кой. жакшы кылган эт орто үчүн кошумча 20 мүнөт түгөтүш.
- Ошол эле учурда, бадыраң соустун даярдайт. айран, бадыраң, сарымсак, лимон ширесин, себеби жалбыз, кинза чогуу. туз кошуп, жакшылап аралаштырып,. бөлүп коюу.
- козу кызмат кылганга чейин 20 мүнөт-cous Cous даярдоо. кичинекей казанда жарага өсүмдүк есепке алып келгиле. аптапта идишти алып салуу жана cous Cous-кошуу. Cover жана 5 мүнөт отура берели. бир кызмат табак өтүү.
- -cous Cous үчүн зайтун майы 1 TBSP кошуу. бир айры менен, ошондой кыл. Карри күкүм кошуу жана кайрадан козгойт. Кийинки, бир чымчым тузду кошуп.
- -cous Cous үчүн, кургатылганын да жана рубленным кошуу менен +, айры менен козгойт.
- даяр козуну алып, аны кесүү. козунун көздөй көмөч чыккан суюктукка бир кашык. cous Cous-бир төшөктө жатып, кызмат кылып, үстүнө йогурт соустун кашык.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 691 |
| Бардык Fat | 46 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 23 г |
| Cholesterol | 150 мг-дан |
| натрийдин | 1,060 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 26 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 46 г |