Сиздин Жогоруга кемчиликсиз чыгы издеп колго нори менен? Классикалык, анткени мындан ары бул даамдуу ыкма караганда Мына, New York стилиндеги Pizza чык. Ал эми Neapolitan стилиндеги Pizza жөн-ашты колдонуу жаздырып, бышпаган помидор, New York Pizza жана башка стилдер помидор жана жыпар жыттуу май менен бышырылган соустун пайдалануу жана - пенделердин - кант. Ал эми, мыкты бөлүгү, бул рецепт дагы бир күн үчүн нанды муздаткычка же катыруу үчүн бир шумдуктай тамак үчүн жетиштүү ашык кылат!
New York-Style Pizza жөнүндө More
New York-стили Pizza жалпысынан чоң, колу-чапкында, арык-уюган кан, көп учурда барып, кең тилкелери сатылган эмес. кабык силердин жей турган бир жарым, аны бүктөп деп анын Toppings астында, анын четинде эмес, жумшак жетиштүү кытырак. Бул ыкма башында 1900-жылы New York шаарында пайда болгон бир түрү пайда болгон, жана бүгүнкү күндө New York, New-Жерси, Коннектикут штаттарында жеген Pizza стили билдирет. башка АКШнын түндүк-чыгыш жана бардык, бирок, ар түрдүү айырмачылыктар бар.
Көпчүлүк учурда, New York стилиндеги Pizza колу-чапкында калган +, анан сыр үстүнө кошумча Toppings менен, томат соусун, кургак, теркадан өткөрүп, толук-майы Mozzarella сыр жарык катмары менен капталат болуп саналат. Пайз адатта болжол менен 18 дюйм боюнча жана, адатта, 8 бүдүрчөлөр кесип бар. New York-стили Pizza кабыгы, адатта жогорку глютен нан ун жасалат. Typical ээлеген кургатылган Oregano, кургатылган райхон, майдаланган пармезан, сарымсак күкүм жана кургатылган кызыл ачуу калемпир кыроого кирет.
Эмне керек
- 1, бүт кесилген помидор болот (28 алтын)
- 1 кашык кошумча-кызы, зайтун майын,
- 2 кашык unsalted май
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 1/2 чай кашык Oregano
- 1/8 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 1/4 чай кашык туз Кошер (же даамын)
- 1 орто сары пияз (кесилген жана жарым бөлүүчү)
- 1 чай кашык шекер
Кантип тапсам болот?
- бир Малышка шорпо салып талкалаарын чейин азык-иштеп-жылы азык-түлүк жаргылчакты же тамырдын кагышын аркылуу помидор жана ширелерди түртүү. бөлүп коюу.
- орто-төмөн ысык бир орто казанды, май эрип чейин май жана май менен айкалыштырган. , Сарымсак, Oregano, кызыл калемпир кыроого кошуп, туз жана тамак тукуруш, 3 мүнөт.
- помидор, пияз, ошондой эле кант кошуу. бир Simmer алып, 1 саат үчүн, төмөнкү жагдайда, кээде тукуруш, тамак температураны төмөндөтүү. зарыл болсо, көбүрөөк туз кош. Алып салуу жана пияздын жокко.
- 2 жумага чейин, муздаткычка бир идишке муздак жана пайдаланылбаган бөлүгүн сактап болсун, же индексти-жогорку баштыктар, Батыш тарапка өтүшкөн.
Бул чыгы биздин үстүндө улуу даамын Basic Pizza камыр . Кошумча Toppings сиз, негизги Mozzarella дагы чыгармачылык кошуу үчүн өздөрүн эркин сезип, испан Нарезка жана Serrano Хам Pizza . Бул соус да улуу горизонталдуу соустун кылат үй сарымсак, чиеленген .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 189 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 15 мг-дан |
| натрийдин | 164 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 24 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 4 г |