Бул ар бир танышуу эт байлыгын менен ыракаттануу үчүн мүмкүнчүлүк алуу күнү жана Актер ушунчалык кымбат болуп, ар бир ашпозчу калган органдардын жана орбиталар колдонуу үчүн салышы керек эмес.
Бул рецепт танышуу запасын өзүнө тартып жатат, бирок сен аны топтоо жана да, бай танышуу сорпону үчүн бир аз туз кошуп алат. бир шорпо базасы катары же фантастикалык танышуу сыра үчүн колдонуп, же бир суук күнү ал бир чыны бар. Ал алты айга чейин жакшы эрийт.
Эмне керек
- 2 4 чегирткелер (калган органдары жана рожки)
- 4 кашык зайтун майын (зайтун)
- 2 орто пияз (майдаланган)
- 4-майда сельдерей (майдаланган)
- 3 сабиз (майдаланган)
- 2 кесилет, сарымсак (майдаланган)
- 1 Лампа Fennel (чокулары, майдаланган)
- 1/2 фунт
- козу карындар (майдалап)
- 4 кашык петрушка (майдаланган)
- 4
- лавр жалбырагы
- 4 5 помидор үчүн (кара өрүк, майдаланган)
- 1/2 чыны
- ак шарап (же кургак Шерри)
- 1 галлон суу (же андан аз)
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- чакан бөлүктөргө бөлүп танышуу октор менен ажырашат. органдарын ачып, көз ортосунда боз менен канаттуулардын бакалоор жана кум баштыкчаларды алып. Алар чоң суунун yнyндөй yн менен дал ошондуктан денесин кыйратат.
- Cалаат, майды ысытып, пияз, сельдерей, жана сабиз орто жогорку жылуулук үстүнөн 3 4 мүнөт Sauté. омар кошуу жана дагы 2 3 мүнөт бышырышат.
- сарымсак, анистен жана козу карындардын, жакшылап аралаштырып, жана дагы 2 3 мүнөт тамак кошуу. Петрушканын кошуу, бай жалбырактары менен помидор, андан шарап же кургак Шерри .
- жакшылап аралаштырып, жана алкоголдук негизинен шарап жок күйүп, 3 4 мүнөткө чейин тамак. 2 3 оолактап чейин баарын жабуу үчүн жетиштүү суу кошуу.
- бир жарага алып, анан Simmer чейин болууда. жок эле дегенде, 90 мүнөт акырын мөөн. даамын туз кош.
- Кук чейин толук даамы, андан кийин анча даамын сезген. жылуулукту өчүрүп, анда кычкач менен бардык чоң стержендерди басып алуу жана таштандылар менен алардын кабыгын менен кылгыла. анын ичинде белгиленген cheesecloth бир кесим менен жакшы-Мешхед электен эс салышчу.
- өлчөм орто Мейсон идиштери же башка идишке салып төк. Бул муздаткычта же тоңдургуч-жылы алты айдын ичинде 10 күнгө чейин сактап калат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 60 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 26 мг-дан |
| натрийдин | 172 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 10 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 5 г |