Kinako пайдалануу беш жолдору (Roasted Soy Bean Ун)

Kinako деген эмне?

Kinako жасалган Япониянын көптөгөн компоненттер бири соя . Бул куурады, руданын жана куурулган соя уну. Бул алтын тъскё тан жана окшош порошоктун касиет бар бардык ой-ниети, ун . Бул жылуу, тост жана nutty жыты бар, жана анын даамы ушундай nutty жана куурулган Жарды бир аз эске салат.

Маалымат үчүн, соя жасалган аралашмага башка кирет соя соусу (shoyu) , соя быштак (Tofu) , Туздалган соя ылай (Miso) , жана соя майы.

Кайдан сатып Kinako алабы?

Куурулган соя уну япон азык-түлүк дүкөндө сатып алуу үчүн жеткиликтүү болот, же онлайн сатып алса болот. Же болбосо, жергиликтүү саламаттык сактоо азык-түлүк дүкөнү unroasted соя ун сатууга укуктуу. Бул ун мештин үстүнө көмөч үйдө кактап бышырып, алтын күрөң түсү болот болот. үй kinako үчүн жөнөкөй рецепт (кактап соя уну) бул жерден таанышууга болот.

Kinako кандай максаттарда колдонулат?

Адаттагыдай эле, kinako Mochi (күрүч нан) же башка wagashi (Japanese стилиндеги таттуулары) менен түгөй бир татымал Desserts үчүн, өзгөчө популярдуу болуп колдонулат. Жасмин көп сунушнап үчүн, ошондой эле жакшы kinako назик, бирок nutty даамын тост, же kinako бир таттуу даам кароо үчүн гранулдашкан ак кант кошулган алат.

Төмөндө кайсы салттуу ыкмаларынын kinako колдонулат тизмеси Жапон ашканасы , ошондой эле бул түрдүү белок-жыйма ун заманбап өтүнмөлөр.

• 01 05

  Кошулбаган Kinako (Roasted Soy Bean Ун) бир кооздоп катары

  Кошулбаган kinako таттуу Mochi (күрүч нан) же башка wagashi (Japanese-стили десерттер) мактоо үчүн жылуу, nutty даамын кошуу үчүн колдонулат. Ошондой эле Desserts жана тамак ар бир компоненти катары колдонсо болот.

• 02 05

  Таттуу Kinako (Roasted Soy Bean Ун) Mochi үчүн (Райс нан)

  kinako жана гранулдашкан ак канттын бирдей бөлүктөр аралаштырып таттуу kinako жонокой даярдалышы мүмкүн. Зарылчылыгына жараша, туз толкун kinako жана канттын даам алып чыгып, кошо алат. Бул салт боюнча Mochi көптөгөн ар кандай түрлөрүн (күрүч токоч) жана башка wagashi (Japanese-стили десерттер) кооздоп үчүн колдонулат.

• 03 05

  Бышырылган буюмдар: Cookies, нан, нан

  Kinako, ун да бышырылган буюмдарды колдонсо болот. Эгер ар-максаты ун kinako алмаштыруучу кызыкдар болсо, баш бармагын жалпы эреже 1/3 чейин алмаштырылышы мүмкүн, бирок, бир ыкма үчүн керектүү ун жалпы суммасынын 1/4 алмаштыруу болуп саналат. Kinako, анын жогорку протеин улам болумдуулугу жогору, ал эми изгиликке бардык-максаты ун айырмаланып, өтө күчтүү бир даамы бар, ошондуктан азыраак колдонуу керек. Эскертүү, мал-бышкан үчүн kinako толуктоо нымдуулугун азаят. Ошондуктан суюктук же майлар жараша өзгөртүлүшү керек.

• 04 05

  Суусундуктар: Shakes, Smoothies, Рома

  Kinako, анын жогорку протеин үчүн, жонокой бир Smoothie киргизилиши керек же анын азыктык баалуулугун жогорулатуу түшүрө албайт. Ал ошондой эле тандоо ичимдиктерге үчүн nutty даам кошот жана арахис май же арахис ун зор альтернатива болуп саналат.

• 05 05

  Frozen Десерттер: Ice Cream жана Жылмаланган муз

  Kinako, же таттуу, же таттуу, десерт жана "маанай" өзгөртүү балмуздак, чачын муз, же башка тоъдурулган мамиле кооздоп үчүн гана пайдаланылышы мүмкүн. kinako жана толуктоо бышырып, жылуу жана башка таттуу десерт үчүн nutty мүнөзгө кошумчалайт. Андан тышкары, kinako учурда жапон Desserts менен байланышкан жана коюунун бир сырдуу япон десерт салып жөнөкөй отурат айланат жатат!