Дүйнө жүзүндөгү белгилүү бир салттык сүйүктүү, грек Тоок же Кота Riganati, зайтун майы, лимон, сарымсак жана Oregano боюнча күнүнөн үмүткөр болгон грек тилиндеги даам өзгөчөлүктөрү. Бул ыкма салттуу нускасында Oregano, туз, калемпир, сарымсак, майда үчүн эч кандай өлчөмдө болушу керек, - деп машыккан грек ашпозчу гана көрүү, жыт, сокур сезимге жетектелген, аларды кошуп жатат. анткени силер бул жол менен иштеп жайлуу жок болсо, Oregano бир кашык, бир аш кашык же туз, эки жана калемпир менен сарымсакты майдалап, бир чай кашык менен башталат. тамак жыты - бул бир аз көбүрөөк өтө жумшак окшойт анда.
супермаркет текчелеринде көпчүлүгү Oregano Ортолук Oregano болуп саналат. Бул ар кандай колдонуу үчүн сөзсүз келет, - же, жакшы, бирок, атайын грек түрдүү - эмес, татуу жана Citrus кээ бир белгилер бар мексикалык Oregano. Грек Oregano ага бир топурактан жана жасаган обону бар жана булар чындап ишенүүгө жардам берет.
Эмне керек
- 4 LBS. тоок эти (бүт Fryer кесип же даана, жилик)
- 1/2 чыны зайтун майы
- 8-кашык лимон ширеси (керектүү болсо, кызмат үчүн 4 лимон ширеси, кошумча)
- 1 кашык кургатылган Oregano (же даамын)
- 1 кашык туз (же даамын)
- 1 чай кашык калемпир (же даамын)
- 1 чай кашык сарымсак порошогун (же даамын)
- 6 8 косыныз үчүн. май (же май алмаштыруу)
- 1/2 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- 350 F. менен очокто Preheat
- жуу жана кагаз = лг = менен тоок кургак чаап, жер даана тери тарабында көп эмес жалкоолук банк табагына чейин кийин. ( С tainless болот да жакшы).
- зайтун майы жана лимон ширеси менен тоок кетиптир.
- Марттык менен мезгил менен Oregano, туз жана калемпир, сарымсак, порошок колдонуу менен орточо чачат.
- тоок ар бир баракка май бир аз салмак кууйбуз (бир аш кашык жөнүндө) же сары май орун кой.
- көмөч түбүнө суу болжол менен 1/2 чыны кошуу. 20 мүнөт бышырып.
- Пан шире менен Flip тоок даана берешендик жана Наристенин. кошумча 20 мүнөт бышыруу.
- Меш тартып Табаны алып жана да сенатор үчүн меш жылуулук жөндөөнү өзгөртүү. мешке жогорку үчтөн Меш Мырк жылдыруу.
- Наристенин тоок кайра түшүп тоок чейин да сенатор тери тарап жараатын ышталган, 5 7 мүнөткө чейин турат.
- очокко Табаны алып салуу. Этияттык менен жылуулук-далил чөйчөктүн же идиштин ичинде унитаз ширелерди жана кам соолутат. майлуу Пан шире бөлүп жана жарактан болот.
- тоок сонун алтын күрөң чейин Flip тоок даана дагы (тери тарап чейин) жана кошумча 5 7 мүнөт да сенатор. куйкалаганга + жол эмес, сак бол.
- де-борго пан шире менен чара менен, нөшөр менен тоок өткөрүү. эгер каалашса, тоок ашуун кошумча, лимондун ширесин сыгып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 998 |
| Бардык Fat | 72 г |
| каныккан майларды көп | 22 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 289 мг-дан |
| натрийдин | 1,404 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 80 г |