Бир нече жыл, мен үй-бүлөнүн жеке ашпозчусу San Francisco бир үй-бүлө үчүн, ал эми бир мүчөсү, менин тамак-бирин сүйүп калган көпчүлүк менен татытылгандай жөнөкөй куурулган тоок эти, болгон малдарды де Provence жана жылуу бал менен кызмат кылган -dijon vinaigrette.
Мен анын сүйүктүү экенин билген себеби ал ар дайым ал түштөнүүгө ашуун компания ар дайым сураган нерсесин эле.
Бул, албетте, кабыл алууга мүмкүнчүлүгүм ашуун жөнөкөй болууга Үйлөнөйүн эмес, кемчиликсиз куурулган тоок , ал эми мен дайыма тамак тууралуу жакшы нерсе vinaigrette деп ойлошкон. ак-аш сергитип tartness, билген, зайтун майы butteriness, сары кычы ачуу даам жана бал келген таттуу, даамдуу бир сонун салмактуу аралашмасын өндүрүү үчүн биригип. Жылытып чейин, даамдар жана жытынан жарылып, бул жаңы бийиктиктерге үчүн куурулган тоок алып келет.
Ошондой эле алар, албетте, бир салат боюнча укмуш болот. Мен аны үчүн кийинүү сыяктуу эле менин күнүмдүк салаты кычы болуп негизги айырма менен.
Ар кандай vinaigrette сыяктуу эле, алар да салкын, дагы кыйын болуп калат, анткени, курамы, аларды аралаштырып, мурда бөлмө температурасында болушу үчүн жакшы идея бир турундогу түзөт . Сиз муздаткычка зайтун майын сактоо адаты ушундай кылса, анда ошол иштерди токтотууга тийиш. Сиз ачытып тынчызданып жатабыз, анткени, аны иштеп жатасыз, анда сиз мешке алыс кара Муздаткычта аны аткаргандар жакшы болот.
жол менен эле, силердин сары кычы үчүн барат. Сары кычы жогорку кычкылдуулукка ээ, жана ошондой эле Транспорт кажети жок . Албетте, муздаткычта байлап, бул ден сактоого чечкиндүү жатасыз, анда, жок дегенде, сен кийине баштайт алдында аларды бөлмө температурасында келсин керек.
Айтмакчы, сиз өз Дижон стилиндеги Mustard кылып Жакында Gray Пупон бир идишке баасы тег карап болсо, иш жүзүндө өз убагында жакшы пайдалануу.
Эмне керек
- 3/4 чыны зайтун майы (кошумча кыз)
- 1/4 чыны
- уксус (ак balsamic же ак шарап уксус)
- 1 косыныз. Сары кычы (Дижон)
- 1 косыныз. бал
- 1 ууч туз (Адал, даамын)
- 1 калемпир ууч (жер ак, даамын)
Кантип тапсам болот?
- алар муздаткычта болгон болсо, ал аралашмага бөлмө температурасында келүүсүнө жол бергиле.
- айнек же дат баспас болоттон жасалган идиштин кычы, уксус биригип кыскача аларды бажыканадан.
- бир Комбайн мунай, бал жана татымалдарды менен бирге сары кычы, уксус аралашмасын кой жана 10 секунд же толугу менен айкалыштырылган чейин аралаштырып.
- бир айнек идиштин өтүү жана бөлмө температурасында туруп болсун үчүн 30 мүнөткө даамдар Присъедини жол. жакшы бажыканадан кийинип кызмат алдында дароо эле айтып бер.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 379 |
| Бардык Fat | 41 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 30 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 120 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |