Zigeunersauce, же Джипси соусу - бир немис "тез-азык-түлүк" Салттуу ресторандарда нерсе, же "Gaststaette." Zigeunersauce түркүн түстүү коңгуроо калемпир, жер менен жүргүзүлөт Hungarian калемпирдин жана томат пастасын. Бул абдан даамдуу, бирок сиз колдонгон жер калемпирдин кайсы түрү, же жылуулукту чейин буруп, ушунчалык көп, аны жеп кыйын болмок мүмкүн көрүү. Ал, адатта, schnitzel ашуун кызмат кылып жатат.
Эмне керек
- 1 кашык май
- 1 орто пияз (кесинди, 1 чыны)
- 3 чөйчөкчө калемпир (кызыл, сары же
- сары , кесинди)
- 2 кесилет, сарымсак (кысып)
- 1 1/2 кашык ун (же күрөң күрүч уну)
- 2 чай кашык
- калемпир (таттуу Hungarian, жер)
- 1-2 чай кашык калемпир (ысык Hungarian, жер)
- 2 кашык томат пастасы
- 1 алат / 14 алтын сорпосу (тоок, же 1 1/2 чөйчөкчө үй)
- 2 чай кашык лимон (татып, суммасы ширеси)
- 2 чай кашык шекер (бал, кант же
- койгом шире же даамын)
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- бир Skillet майды ысытып, бир нече мүнөт пияз сындырым Sauté.
- калемпир сындырым кошуу жана мындан ары бир нече мүнөт бышырышат.
- сарымсак кошуу жана жашылчаларды ашык ун жана жер калемпирдин эки түрдүү чачып, 1 же 2 мүнөт тамак.
- помидор ылай кошуу жана камырдан чейин козгойт.
- Кошуу тоок шорпосун , ар бир Мындан кийин жасалса, бир эле учурда бир аз. Кук жана коюу чейин козгойт.
- аралашма болжол менен 20 мүнөттөн үчүн жумшак тамак болсун.
- Татып кошуп , лимондун ширесин татып, шекер, туз жана калемпир.
кызмат сунуштары
Бул ысык жана өткүр помидор-даамы Gypsy чыгы чочконун этинен, чочконун этинен же коноктор үчүн нан калчылдатып кирди schnitzel айланат. Бул америкалыктар, адатта, ошондой эле Германиянын тамак-аш кандай ойдо эмес, ошондуктан сен немис стилдеги кечки үчүн конокко сурады, анда тан аласыз.
Сахих меню үчүн, тузу, немис стилинде жазгы буурчак же таза, куурулган жашыл буурчак жана чын жүрөктөн, ак нан сыяктуу жашыл өсүмдүк менен кызмат.
Эгер сиз дагы эклектүү менюну келсе, sauteed козу карын жана пияз менен сарымсак жана бекон эзилген картошка же ак күрүч менен кызмат кылып, куурулган Брокколи өстүрүү же жашыл пияз менен салат жана помидор жана жылуу French же ачыткы нан.
Сиз Джипси чыгы Entrée менен кызыл же ак шарап бирдей кызмат кыла албайт: тандоо эт менен табактын бир бөлүгү болуп саналат, ал көз каранды. бул чочконун эти болсо, grenache же Рубашка сыяктуу орто жарамдуу кызыл тандашат. Эгер эт кылып жатса, ошол Редс иштей турган, же Cabernet Sauvignon сыяктуу дагы толук жарамдуу кызыл менен барып мүмкүн. эт, тооктун эти болсо, пплл, Riesling же Sauvignon Монбландын сыяктуу кургак ак шарап бар.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 225 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 741 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 42 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 8 г |