Hungarian кулинарияда эки жалпы курамы калемпир жыпар жыттуу заттарды жана томат соусу жана алар toltott калемпирдин катары белгилүү оюнчуктарын калемпир бул нускасында бир Hungarian ийрибейт салып жатат. Ал, албетте, сүзмө улам азыркы, бирок милдеттүү эмес, кооздоп жок Hungarian болмок эмес.
Бул толтуруу, ошондой эле бир Hungarian чыгаруу үчүн колдонулушу мүмкүн , жооноюп, капуста тактоо .
Эмне керек
- 4
- таттуу калемпир (Multicolored)
- 1-майда пияз (чыйратылган майдаланган)
- 1 фунт жер чак
- 1/2 фунт жер чочконун
- 1/2 чыны күрүч (жуудум,
- parboiled )
- 1 чоң жумуртка (уруп)
- 1 чай кашык таттуу же ысык Hungarian калемпир
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 1 Сарымсактын (чыйратылган майдаланган)
- 2 (8-кебезден) салгычтарды томат соусу
- 1 чай кашык шекер
- Гарнирлер: сүзмө (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
- Wash калемпир. Устундардын үстүн кыркып жана уруктарды жок. Сезон караса ойлуу туз жана калемпир менен. Чыйратылган чоң чөйчөккө калемпир Устундардын үстүн жана жерди жарып.
- пияз, жер Chuck, чочконун эти, parboiled күрүч, жумуртка, кызыл калемпир, туз, калемпир, жана калемпир үстүн камтыган битаны сарымсак кошуу. жакшы Mix.
- Мисс калемпир күрүч, анткени ойлуулук эт аралашмасы менен илгерилей берет. Эгер кара далы эт толтуруусун бар болсо, котлеты салып түзөт.
- бир аз жай жакага шыкап калемпирдин түрлөрүн жана ар кандай котлеты кой. томат соусун жана шекер чогуу аралаштырып калемпирдин үстүнөн төк. 8 10 саатка чейин төмөн боюнча тамак. Бул ошондой эле 1 саат же 1 саат stovetop боюнча 350 F Тандырга, карапага бышырылган болот.
- Каалаган болсо, сүзмө, жоной менен калемпирдин кызмат, ттана ак же кара нан . соус менен жабылган болсо, бышкан калемпир эле катып.
More жөнүндө Paprika
На унгарски жылы Paprika ошондой эле жыпар жыттуу заттарды жүргүзүлөт турган калемпир билдирет. калемпир Америкага эне болуп саналат жана өнүккөн соодагерлер менен Индия алынган. ал калемпир-жылы өстүрүлгөн топурагы башка эч сыяктуу даамын карыз деп айтылат, анткени Hungarian калемпир дүйнө жүзүндөгү урматтай турган.
Испан, бирок, алардын калемпир, айрыкча, балык, калемпир, Hungarian калемпирдин жогору деп эсептешет. Бул даамы баары бир маселе.
Кайсы эки paprikas жалпылыгы бар бир баалоо системасы. Бул Hungarian калемпирдин үчүн баалоо системасы болуп саналат:
- Атайын Quality: жаркыраган кызыл түс менен жумшак жана жагымдуу
- Delicate: жумшактык жана бай даамданган кочкул кызыл Жарык
- Кубан Delicate: Окшош Delicate бирок ашкерелөөсү
- Ашкерелөөсү кубан Delicate: Delicate бир да ашкерелөөсү версия
- Роуз: күчтүү жыты жана жумшак даам менен Pale кызыл
- Азирети Sweet: таралган калемпир ачык кызыл, кочкул кызыл жана бир аз ашкерелөөсү
- Жарым-Sweet: момундук жана ажаткананы paprikas бир аралаштыруу
- Strong: түстүү Light күрөң жана курч калемпир
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 711 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 373 мг-дан |
| натрийдин | 219 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 49 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 61 г |