Сенин өз маалында жаңы помидор колдоно аласыз Бул Томат шорпо жакшы. Ошондой болсо да, дээрлик эле даамдуу болот, жана органикалык помидор колдонулат алуубуз Балык бир аз, үчүн тезирээк.
Эмне керек
- 2-майда, помидор (жетиден кирип кесип же 1 14.5 OZ. Алардын ширеси алуубуз органикалык помидордун болот)
- 4 - 5 кесилет, сарымсак (талкалап, аштоолорго таштап, дарылдак майдаланган)
- 1/2 калемпир (Криштиану Роналду жана кесилген)
- 3 кашык зайтун майын,
- 1 чыны тоок сорпосу
- 1/2 чай кашык туз
- 2 чай кашык
- жапалак жалбырактары (сиз кургатылган колдонуу керек болсо, анда 1 чай кашык тол- колдонушу мүмкүн, бирок, бул табактагы таза, албетте, жакшы)
- Black калемпир, даамын
- 2 сыра нан (дыйкан)
- 2 кашык райхон (
- chiffonade *)
- Кошумча: 1-чабак
- Serrano чили (же jalapeno азыраак ысык) же 1/2 чай кашык кызыл ачуу калемпир кабырчыктар менен жашоону
Кантип тапсам болот?
- азык-иштеп-жылы помидор, корулдак майдаланган чейин майдаланган сарымсак жана коңгуроо калемпирдин 2/3 жашылча.
- орто казанды, орто жылуулук май ысык.
- көмөч жана ашпозчуга салып жашылча шыпырып салам, өрчүтүү кээде, 10 мүнөт. бир жаңы чили колдонуп келсе, жашылча жана Sauté кошуу.
- тоок запасын, жапалак көкөмерен, калган сарымсак, туз менен кыл. бир кайнатып алабыз.
- төмөн температураны төмөндөтүү жана 5 мүнөт себилип. калемпир менен Сезон. шорпо Мына ушул жерде күтүп жана 2 күнгө м болот.
- 225F үчүн чөптү. нан орто стойкага коюу боюнча түздөн-түз коюп, 15 аны кургатуу үчүн 20 мүнөткө чейин бышырыныз.
- Ал кез болсо, тез арада кайра жарага тамак алып.) эки шорпо чөйчөктү түбүнө нан бир үзүм, кой. нан ашуун сорпо куюп, жаңы райкан менен кооздоп.
* Эскертүү:
Chiffonade үчүн, кээ бир райхон бир сигара түшүп, узунунан таштап жылдырып. Андан кийин жука жайып, бүрүшүп, аларды чийиндер. Fluff.
эки түрдүү даамды өндүрүү үчүн сарымсак эки лот кошулуп турат.
Биринчи суммасы жакшы Италия же испан ыкмада ыкма башында башка жашылча менен sautéed жатат. экинчи бир жакшы чагып камсыз кылуу үчүн аягына жакын келет. помидор суюктукту көп берет. (I, адатта, ал да жакшы Эртеси күнү же бир нече айдан бир нече жылга чейинки мөөнөткө токтотуп, анткени салышы эки эсе көп.)
Кошумча буюмдар:
толугу менен тамак бул Томат шорпо үчүн, жөн эле жакшы таза, даамдуу нан, жогорку сапаттагы май, 1-3 сыр бир ассортимент жана жарык жагы салат кошуу. бир ачуу кызыл шарап, бир Шираз же Рубашка, же Пакистан бир Sauvignon Монбландын сыяктуу ачык, ак же менен кызмат кылгыла.
Кубаныч Nordenstrom тарабынан Edited