бул чоюн таттуу картошка Nachos мыкты гана эмес, ошондой эле ар түрдүү. Бул рецепт эт чакырат, бирок сиз куурулган тоок эти Tofu менен алмаштырууга же аралашманы бышып өсүмдүктөрүнүн ар түрдүү кошо аласыз. Бул рецепт көмүрү Grill жалыны-өптү даамы үчүн иштелип чыккан, ал эми газ бирдиги, имараттын Grill, меш жогорку же меш даярдалган болот. Кийинки жолугушууларда бул чейин кызмат, спорттук иш-чараны, же кемпинг сапары.
Эмне керек
- 1 фунт жалпак стейк (
- юбка ,
- жалпак темир , же жука кесилген жогорку раунд)
- 2 орто таттуу картошка (бул тамак үчүн узун, ичке картошка тандоо)
- 2 Жүгөрү кулагы
- 1 15-кебезден албаган Pinto буурчак (салсын жана жууш)
- 3/4 чыны / 175 мл Queso Fresco сыр (кулай)
- 2 кашык / 30 мл зайтун майын,
- 1 9-дюйм Чоюн Skillet (татытылгандай)
- : White үчүн:
- 3 аш кашык / 45 мл зайтун майын,
- 2 ири калаш ширеси
- 1-2 кесилет, сарымсак (моюн)
- 1 чай кашык / 5 мл зире порошок
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл чили порошок
- 1/2 чай кашык / 2,5 мл туз
- 1/4 чай кашык / 1,75 мл кара мурч
- Lime-кинза Sauce үчүн:
- 1 чыны / 240 мл түздүк бүт сүт йогурт (жок грек стили)
- 1/4 чыны кинза жалбырактары жалпак жалбырак петрушка менен (бошураак пакеттелген) же аны алмаштыруучу
- 1-майда jalapeno (Криштиану чапты)
- 1 орто жашыл пияз (майдалап)
- 1/4 чай кашык / 1,75 мл туз
Кантип тапсам болот?
- Топтоштуруу : White ингредиенттерди кичинекей идиштеги жана бөлүп койду. бир Нигэ баштыкка жалпак стейк, тоок, же Tofu кой. бардык беттери менен сырдалган деп жагарын үстүнөн: White төк. муздаткычка баштык жана жай мөөр басып кой. 1-3 саат бою стейк Marinate, 1-2 саат тоок жана Tofu же жашылча үчүн 15-30 мүнөт.
- эт marinating жатканда, лайм-кинза соустун даярдайт. агымы жана кыйылган жер jalapeño, жашыл пияз, кинза, лайм ширесин жана 1/2 чөйчөктү / 120 Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү боюнча йогурт менен мл. Шорпо аралашмасы эле. Сиз Nachos үстүнөн соустун себелеп турган татымал бөтөлкө колдоно турган болсо, калган эч кандай алам бар экенин тактоо үчүн керек болот. Көпчүлүк Хараянын бардык pulverizing өсүмдүк канчалык натыйжалуу болуп саналат, бирок, учурда кээ бир иштетилбеген даана, кандайдыр бир бутакка салып электен аралашмасын иштетүү менен калган. калган 1/2 чыны / 120 мл йогурт жана мезгили менен 1/4 чай кашык кошуу / 1,75 мл туз. татымал бөтөлкөдөн салып жиберүү Nachos кылган чейин муздаткычка жана дүкөн (Бул кадамды жасоо үчүн өткөргүч пайдалануу).
- орто жогорку жылуулук Grill даярдан. мешке колдонуп болсо, 375 градуска F. коюлган
- Жууп жана таттуу картошканы жуушат. кагаз сүлгү менен кургатуу жана таштуу учтарын кыйбайт. 1/4 "бүдүрчөлөр таштады. Темир таба ыргыткан, 2 аш кашык / 30 зайтун майы мл кошуу. Толугу менен төмөнкү жакшы капталган турушу керек. Layer таттуу картошка сырттан иштеп, жарымы мурунку үстүнө, аларды үймө менен айланма үлгү борбору., туз, 10 мүнөт бою түз жылуулук боюнча тосмолор көздөй жерге менен Сезон. кыйыр ысык жылдыруу жана кошумча 15-20 мүнөт бышырышат. түтөтүү үчүн Watch жана ошого жараша жылуулук тууралоо.
- Таттуу картошка кийин кыйыр ысык тамак-аш жасоо , ал нан бышырып турган убак. ал темирөткү, бир аз Исахар баштайт чейин, жүгөрү 1 мүнөткө чейин ар бир 30 секундда айлануучу, Grill көздөй жуунтат жана темы менен орун алып салуу. ушул ишти кыла көрбө же оор, бүтүндөй өрттөлүүчү жүгөрү менен бүтүрөйүн. жылуулук алып салуу жана бир нече мүнөт салкын болсун. бир курч бычак колдонуп, кылдат бир бутакка салып буудай жана жерди кесип. колдонууга даяр чейин полиэтилен менен жаап.
- : White тартып Стейк алып салуу жана тосмолор көздөй коюп. жука эт өтүүдө, анда ал толугу менен 5-7 мүнөттүн ичинде бышырып берет. Tofu жана башка жашылча-жемиштер 3-5 мүнөткө ортосунда болушу керек. тоок колдонуп келсе, жүгөрү алдында биринчи тамак карап көрөлү. Бул узак жана аткарылган болуп эсептелет чейин эмчектеги жоон бөлүгүндө 165 градус F. коопсуз температурасы жетиши керек болот. аркылуу даярдаган этти (Tofu, же жашылча) кийин, жылуулук жок жана чакканда орто этин жиликтеп бөлсүн.
- Азыр ал Чоюн Skillet дагы тосмолор бар, ал эми Nachos чогулуу убакыт жетти. таттуу картошканы үстүнө Pinto буурчак кой. Кийинки, бышып жатка буудай. кесинди gorwoofs (же бул бөлүгүнө тандайм), андан кийин Queso Fresco кулаганын менен Top. Grill кайра капкагын коюп, ал баары жана сыр эригенде жылытып чейин 5-7 мүнөт коё берди.
- жылуулук туруктуу кап колдонуп, кылдат коопсуз бетиндеги ысык койгучтар көздөй ыргытып темир сатил орун жок. Nachos ушул жерден шарактатат болот, ошондуктан, аларды 5-10 мүнөт же андан көп тынчтык берем. соус, кинза менен кооздоп, кесинди, жашыл пияз менен берешендик менен себелеп, жана кызмат. көмөч алып, аларды алуу үчүн мыкты жолу үчүн, сүргү менен. ал дагы эле чоктой жатат, айрыкча, ал эми колдонуу бул Nachos жегенге айрылышына.