Бул майлуу морепродукты айкалышы даамдуу тамак жасайт, ал жаккан же колунда бир нерсе бар болсо, морепродукты менен жүргүзүлүшү мүмкүн. чаян жана танышуу айкалышы сонун, бирок Гребешки, краб, ал тургай, балыктын алам ыкма пайдаланылышы мүмкүн. чеддер сыр майдаланган килограмм сырды же башка жумшак тытылган сыр менен алмаштырылышы мүмкүн.
деңиз тамагы жөнөкөй жыттанарын катырак пунктка, күрүч, кесме, же конокко Камырдан бөлүнүп кызмат кылган болот.
Тектеш Recipe: Creamy Shrimp Newburg
Эмне керек
- 1 фунт кошумча-чоң кара икра
- 4 8 алтын краб, Гребешки, же танышуу (ээрисин, соолуп, жана кесилген)
- 2 кашык кургак Шерри
- 2 чай кашык лимон ширеси
- 1/8 чай кашык даярдалат
- 3/4 таяк (6 кашык) unsalted май
- 1/3 чөйчөк бардык максаты уну
- 2 чөйчөкчө жарым жана жарым, жылынып (башкасы үчүн көрүүгү)
- 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1/4 чыны оор каймак
- 1 чоң жумуртканын сарысы
- 1/2 чыны жумшак чеддер сыр (майдаланган)
- Кошумча: жер калемпир
Кантип тапсам болот?
- Shrimp чыккан октор менен алып салуу. курч бычак менен, ар бир Shrimp артына түшүп тайыз кесип; караңгы тамыр алып. тамыр тез чыгып, жок болсо, бычактын учу менен чыгып, аны шыпырып салам. , Жакшылап чайкап coarsely жарып, бир чоң табак өткөрүп.
- Shrimp үчүн, Шерри, лимон ширесин жана Nutmeg менен танышуу же crabmeat кошуу. 1 2 саат табак жана шроттор камтыйт.
- орто-төмөн ысык бир орто казанды май эриди. ун-жылы Түркия жана дайыма чачкан, ал эми 3 мүнөт тамак улантат. Акырындык менен жарым-жана-жарым болжол менен 1/4 чөйчөгүнө бажыканадан. Бара-бара ар дайым Сабалып жатканда, калган жарым-жана-жарымын кошуп. туз кошуп, булакка жана коюланып чейин тамак улантат.
- кеседе, жумуртканын сарысы менен оор каймакты бажыканадан. дайыма Сабалып жатканда ал эми коюланып соус салуу. сыр-жылы Түркия жана сыр эригенде чейин тамак улантат. ашын кошуп, 10 мүнөт тамак жасап, же морепродукты кылдат бышырылган чейин.
- Үстүнөн морепродукты Newburg кашык катырак пунктка , Каттама снаряддар, же ысык бышырылган күрүч же кесме. Же болбосо, жаны бышкан печений ашуун ашын кызмат.
- каалаган болсо, калемпирдин менен чач.
- 4 Кызматтын кылат.
Expert шарттары
- жаңы темир торлуу килограмм сырды болжол менен 1/3 чыны менен жумшак чеддер сыр алмаштыруу.
- Сиз бышырылган азыктары стержендерди колдонуп жаткан болсо, аны кошуп, ошондой эле ысык чейин тамак.
- Эгер жарым-жана-жарымы жок болсо, анда 1-сүт чөйчөк жана 1 оор каймактын чөйчөктөн аралашмасы менен алмаштырылсын.
- соус үчүн кыйылганын, жаңы петрушка же баскынчылык жашыл пияз чокуларында кесинди бир аш кашык же эки кошуу тамак жасалат эле.
- бир уламдан соус үчүн, морепродукты сорпосун же түбүнөн ширеси менен жарым-жана-жарым жарым төрттөн бири алмаштырат.