Chan Chan Океан Жапониянын түндүк аралы, Хоккайдо регионалдык азык ысык казан тамак болуп саналат. Салмон жана жашылчалардын ар кандай ысык плитага бирге Miso негизинде соус менен татытылгандай бышырылган жатат.
Эмне керек
- 4 лосось жасалды
- 1 пияз (баскынчылык кесинди)
- 1/2 сабиз (жука 1/2 дюйм туурасы тик бурчтук катары кесип)
- 4-майда жашыл калемпир (пломба коюлган жана 1/2 дюйм туурасы тик бурчтук катары кесип)
- 1/2 капуста (болжол менен 1/2 таптар, 1 дюйм жиликтеп бөлсүн)
- 1/2 фунт буурчак өстүрөт
- 1-топ
- enoki козу карындар (мурутун жана узунунан эки эсе кыскарды)
- 3 кашык Miso
- 2 кашык Малколм
- 1 кашык үчүн
- 1 чай кашык шекер
- туз даамын
- даамы кара мурч
- Кошумча: май
Кантип тапсам болот?
- кеседе Miso, Малколм, үчүн, жана кантты аралаштырып бөлүп койду.
- туз жана калемпир менен Сезон семга.
- орто жылуулук боюнча ири Skillet же Шишкебек Ысык плитада жылуулук менен өсүмдүк майы.
- Skillet-жылы балык кой.
- семга тегерегинде пияз, жашыл калемпир, сабиз жана кой.
- семга жана башка жашылча үстүнөн капуста, буурчак өсүмдүктөрүн жана козу карындарды enoki кой.
- жашылча чейин Cover жана буу ашпозчу дээрлик жумшарып жатат.
- аз жылуулук жерге кайрылгыла, жана ингредиенттердин үстүнөн Miso аралашмасын кой.
- семга чейин Cover жана буу ашпозчу менен бышырылган.
- Эгер керек болсо, анын үстүнө кээ бир май кой.
- жеп, ошондой соус менен, ошондой эле бардык ингредиенттерди аралаштырып.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 380 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 55 мг-дан |
| натрийдин | 1,001 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 7 г |
| протеин | 29 г |