Жалган Chopped Боор көптөгөн айырмачылыктар бар популярдуу Ашкенази жайылтуу болуп саналат. Ал pareve (бекер эт жана сүт сыяктуу), анткени ал тамак эч кандай ала алат. Бул реалдуу нерсе кабыл аз эмгек интенсивдүү болуп, ал тургай, чыныгы боор, алардын мурдун көтөрүп кылгандар көп жечү негизделген түрү үчүн жарык болот. Кара буудайдын наны же салат жалбырагы, аны жайып, же ишемби табитти же партиялык табактын аттыргыч менен катары кызмат кылып, crudites, жана, мисалы, жергиликтүү башка жуутка салуу, бир-эки израилдик умтулган жана Matboucha .
Variation: козу 1/4 фунт буурчак жана төө буурчак ордуна колдонсо болот.
Мири Rotkovitz тарабынан Edited
Эмне керек
- 6 кашык нейтралдуу май (мисалы, canola же grapeseed катары)
- 2 чоң пияз (кесилген, олтуруп, майдаланган)
- 1 1/2 чөйчөкчө буурчак (Балык, мурутун, эгер жаңы тендер чейин бышырылган болсо соолуп)
- 1 чыны бурчак (эгерде Балык, мурутун жана тендер чейин бышырылган болсо, жаңы же тоъдурулган салсын)
- 1 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык калемпир
- 3 жумуртка (катуу кайнатылган жана кесилген)
- 30-шы жарымы
Кантип тапсам болот?
1. ашпозчунун бир көмөч же ири, орто, жогорку жылуулук үстүнөн оор Skillet май жылыйт. жумшак жана тунук, 5 7 мүнөткө чейин пияз, Sauté кошуу. пияз алтын буруп, 8 10 мүнөт көп, caramelize баштайт чейин, кээде козгогон, температураны төмөндөтүү жана кастарлоо улантат. буурчак, жашыл буурчак кошуу жана конкурска чейин Fry. туз жана калемпир менен Сезон.
2. Тамак-аш иштеп салып жашылча кой.
жумуртка жана сузгучу менен кошуп, жана жылмакай чейин жараянын. шорпо даамын ошондо ал кургап калат, эгер бир аз май кошуп, жана / же кошумча туз жана калемпир татып.
4. желдетилчү контейнер менен аралашмасын берүү жана кубана бир нече саат же кызмат алдында түнөп. кара нан, салат жалбырагы, печений же crudites менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 3127 |
| Бардык Fat | 306 г |
| каныккан майларды көп | 29 г |
| тойбогон Fat | 48 г |
| Cholesterol | 78 мг-дан |
| натрийдин | 43 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 74 г |
| Тамактанууга Fiber | 34 г |
| протеин | 74 г |