Fugazzeta деп аталган популярдуу Аргентины аяр мамиле өзгөрө болуп fugazza италиялык-стили абдан окшош бир пияз-орунга Pizza, focaccia . Fugazzeta сыр менен жумшак, ошол эле таттуу пияз менен биринчи орунга fugazza эки эсе уюган кан чыгаруу болуп саналат. Fugazzeta де Verdura Мунун баары кошуу sautéed ашканын жана жашылчаларды бир катмар бар.
Эмне керек
- 2 3/4 чөйчөкчө
- нан уну
- 1/4 чыны сүт
- 3/4 чыны суу
- 2 1/2 чай кашык
- активдүү кургак ачыткы
- 2 чай кашык шекер
- 5 аш кашык зайтун майын,
- 1 чай кашык туз
- 1 пияз
- 6 8 шекел Mozzarella сыр (баскынчылык кесинди)
- Кошумча: 1/3 чыны жаштагы provolone сыр (майдаланган)
- 1 чай кашык кургатылган Oregano
- 1/4 чыны килограмм сыр (майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- сүт 100 105 F чейин жылуу, ал эми кичинекей идиштеги болуп. сүт менен шекерди козгоп жана уютку үстүнөн чачсын. аралашма bubbly чейин, 5 10 мүнөт бөлүп кой.
- туруп режиссерун идиштин ичинде ун, 1 кашык зайтун майын жана туз коюп жана кыскача камыры кайырмак менен чогуу аралаштырып. ачыткы / сүт аралашмасын кошуп, сууну акырындык менен кошуп, камыр жууруп баштайт. аралашмасы чөйчөк тараптан чычылып калат, жумшак, stretchy камыр менен бирге барышы керек. аралашма өтө нымдуу болсо, бир аз ун кошуп, аралашма үбөлөнүп, же өтө эле катуу, кургак көрүнөт, анда бир аз суу кошуп. Жууруп камыр жылмакай, жумшак жана ийкемдүү чейин, 5 10 мүнөт.
- Мунай зайтун майы менен бир табак менен чөйчөктүн менен камыр кой. Идишти полиэтилен менен жаап жана өлчөмдө эки эсеге чейин камыры пайда көрөлү.
- камыр көтөрүлүп жатканда, кабыгынан жана аябай жука жайып, пияздын чийиндер. муздак туздуу суу бир табак, аларды жайгаштыруу жана 30 мүнөт коюъуз. жакшы пияз агызып, кагаз = лг = менен, аларды кургатуу.
- камыр тирилгенден кийин, аны удар, экиге бөлүп камыр. жылмакай топтун ар бир жарымын Roll. Ал зайтун майы 3 аш кашык куюп алып, 12-дюймдук Pizza көмөч же чоюн Skillet. көмөч ортосунда камыр бир топ жер жана манжалары менен акырын тегиздөө. камыр 10 мүнөт эс алып көрөлү.
- , Көмөч казанга салып камыр жалпайышы мындан ары да аны чоюлуп көмөч капталдарына карай аны түртүп, ал камыры көмөч түбүн жаап чейин ортосунда эс берип. Мунай бул анын калыптанган өткөрдү чейин ортосунда эс берип эсептегичти жана 12-дюймдук чөйрөсунө камырдан башка бөлүгүн жылдырып.
- Preheat меш 450 F. жайгаштыруу көмөч камыр үстүнө Mozzarella сыр сыра керек. Mozzarella үстүнөн provolone чач. сыр үстүнөн камырдан башка тегерете коюп жана экөө чогуу камыр чөйрөлөр учтарын мөөр басып кой.
- кесинди пияз менен жердеп толтуруу. пияз, үстүнө зайтун майы же бир аш кашык нөшөр жана кургатылган Oregano жана бир нече килограмм сырды чачсын.
- Тандырга fugazzeta кой. 20 25 мүнөткө чейин, же четтери алтын күрөң жана Кытырак чейин бышырыныз. эгер каалашса, тамак акыркы 3 мүнөт бройлера астында пияз Brown.
- мешке алып салуу. кызмат кылуу үчүн бүдүрчөлөр салып кесүү чейин 5 10 мүнөт салкын болсун.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 272 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 32 мг-дан |
| натрийдин | 474 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 11 г |