Madeleines бадырайган, аз губкасы кагын адаттагыдай эле Vanilla менен даамы бар. Бул кошо жылуу жана жыты аларда апельсин романды бир аз бир аз бар. торт бир шум болуп кызмат кылып жатат, чай же чай ичип, ал тургай, шарап, бир аз айнек менен даамдуу бир чыны менен сүйкүмдүү.
аты-жөнү, "Мадлен" кээ бир French Кинг-Луис-союз тарабынан кукилерди атасы 1755-жүзүндөгү ашпозчуга-мыйзамына ылайык, алар бир French сүйүктүү торт болуп канча убакыт болуп калды Мадлен Paulmier урмат берилди ылайык.
Cook эскертүүсү: куулук, аларды басканы жок көмөч алып атагы чыккан өжөр madeleines алуу үчүн абдан марттык менен Табаны майлап болуп саналат. Butter бул ыкма жакшы иштейт, ал madeleines алардын соода алтын түсү жетүүгө жардам кошо пайда берет.
Эмне керек
- 1/2 чыны май (эриген)
- 2/3 чыны кант (гранулдашкан)
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- Кошумча: 1/2 чай кашык апельсин кызыкчылык
- 3 чоң жумуртка
- 1 стакан ун (ар-максат)
- 1/2 чай кашык
- банк порошок
- 2 кашык confectioners "кант
Кантип тапсам болот?
Cream май чейин жогору бир туруп режиссерун жана кумшекер жарык болуп, пушистый жана боз түс бурулуп.
Кошуу Vanilla үзүндүнү май аралашмасы менен апельсин сууткан. төмөн ылдамдыгына аралаштыргычка күйгүзүү жана керектүү үчүн, сүргү менен чөйчөктүн ылдый түшүрүп, эки жагына тегиздөө, жумуртка, ар бирин өз-өзүнчө кошуу. Бул кубулушту чыгарууга шашылба же аралашма уюткан мүмкүн. Бул бир аз ун кошуп, туура болот да, мүмкүнчүлүк болсо, алыс болгону жакшы.
аралашмасы түстүү жарык жана куш болуп чейин, 3 4 мүнөткө чейин орто жогору аралашмасын Beat.
өзүнчө табак-жылы ун жана бышыруу күкүм чогуу аралаштырып. Абдан акырын бир кашык, жок туруп аралаштыргыч аркылуу жумуртка аралашма ун жана банк күкүм бүктөп кой. Клярдагы жылмакай болсо, анда аны жаап жана 2 саатка муздаткычка аны өткөрүп берүү.
375F үчүн мешке Preheat.
Марттык менен 2-стандартты, Мадлен идиштерин майлап, бул жараянына skimp жок, жетиштүү майлашат азыр аткарганынын нан тоскоол болот. Суук Spoon сабоого калыптарга салып.
Алар менменсингендердин чейин, 10, 13 мүнөт камырды мешке салып, аларды бышырып жана алтын Браунга буруп.
зым такта үстүнө идиштерин текскерилетүү жана аларга калыптарга түшкөн күкүмдөрдү алып оор Таптап берем. деп кыйкырат, бирок муздак эмес, аларды бул жерден кетип кал. Алар мыкты даам үчүн confectioners "кант назик жылуу кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 179 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 6 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 96 мг-дан |
| натрийдин | 168 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 18 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |