Fattoush Жакынкы Чыгыш ашканасы жана өзгөчө Лебанон элдик салат болуп саналат. Кандайдыр бир мааниде, ага Италия менен Жакынкы Чыгыштагы нускасы panzanella тост кытырак менен жасалган нан салат болуп саналат. Тост нан кубики да анча чагылдырылбай, Рим императору салат нан майдаланган килограмм сырды менен көп учурда тажрыйбалуу болуп саналат. panzanella-жылы да, жөн гана fattoush менен эле, нан, салат салып бүктөлгөн жана сырткы өздөштүрүүгө багытталган. Мен жөн эле ... чизбургер айта алам!
Panzanella көп өрттөгөнгө fattoush жана эт менен, адатта, калама нан колдонот жүргүзүлөт. Бирок, бул тууралуу эч кандай катуу эреже бар. Сиз бул эреже бир ыкма, анткени fattoush силер нан үчүн тост эмне жагат жана камтыйт жулуп алат. маанилүү элементи нан үстүнө бир гарнири болуп каршы сырткы соруп аралаштырууга болот. нан көрбөшү көбүрөөк мүнөздүү болсо да, ал мексикалык ашканасы салаттарды менен куурулган tortilla табактарды же сүрөттөрдү колдонгон эле, аны кууруу да болот.
Ошондой эле, мисалы, жашыл болуп тууралуу маалында ар кандай жашылча кошуп алат. Бирок, албетте, бардык Жакынкы Чыгыш салаттарды мүнөздүү базасы салат, бадыраң менен чамгыр жана пияз менен тез-тез көрүнүштөрү менен помидор болуп саналат.
Typical Жакынкы Чыгыш өрмөгү да аракет кылып, чыныгы ингредиенттердин таянышат. Башкача айтканда, негизги vinaigrette зайтун майы, сарымсак, лимон ширесин кычкыл шарап менен эмес, жасаган. Чырмоок , ал анын лимон даамы менен, ошондой эле жалпы татымалдары элементи болуп эсептелет. Enjoy!
Эмне керек
- 5 чөйчөкчө тост калама нан 1 дюйм бөлүктөргө бөлүп жара,
- 2 помидор, кесилген
- 1 бадыран, алуубуз
- 1/4 чөйчөк петрушка, столго чапты:
- 1/4 чыны жашыл пияз, майдаланган
- 1/4 чыны жашыл калемпир, алуубуз
- 1 чакан бөлүктөргө бөлүп жара жарым ромэн салат башчысы,
- 3 кесилет, сарымсак, эзилгендерди
- 1/2 чыны лимон ширеси
- 3/4 чыны зайтун майы
- 1/4 чыны таза жалбыз, столго чапты:
- туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
5 мүнөт үчүн алдын-ала кызуу 400 даража Тандырга, калама нан тост. Ошондо 1 "экиге тартып.
Селет үчүн
бир чоң табак менен, ашкөк, тост, каттама, бадыраң, помидор, жашыл калемпир, пияз, петрушканын биригишет. акырын чачсын.
салату үчүн
Кичинекей идиштеги сарымсак, зайтун майын, комбайн , лимондун ширесин , жалбыз, туз жана калемпир. бирге эле, бажыканадан.
салат үстүнөн сырткы төк жана кызмат.
Variations
Сиз даамдарды ылайык, бул көп жыпар жыттуу кошууга болот. Кээ бир жакшы параметрлери Жакынкы Чыгыш Тамак-күнүнөн үмүткөр болгон даамын бар lemony даамын, же зире берет чырмоок, болот. Дагы бир жол, бир heartier салат үчүн тере кошуу болуп саналат.
4 чоң Акылбек Жеменей же 6 Каптал Акылбек Жеменей кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 668 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 729 мг- |
| Көмүрсуулар | 81 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 16 г |