Мен: "столду Сураныч," бул салышы ылайыкташтырылган (Workman Publishing Co., Inc., 1990) Аня из Bremzen менен. Союз таркагандан чейин, Latvia орус республикалык жана бул латыш, кара буудайдын наны рецепт орус ашканасынын асманынын алдында түштү. чындап эле орус деп кээ бир адамдар бул салышы каршы эмне үчүн жана эмне үчүн латыштар аны латыш башка нерсе болуу ойлогондо тик Бул көрүүгө мүмкүн. Кандай болбосун, мен pumpernickel кара буудай тамак (I, Бобдун Red Mill брендин пайдалануу) менен меники кылып болсо да, эч кандай баштаса да, жумуртка жана талап кылган, жеңил кара буудайдын наны рецепт да, ал ачык түстүү нан болуп чыкса, шорполорду дегенсип же бутерброд үчүн тост, ал тургай, аны коштоп, идеалдуу кытырак шорпо. Ал эми бул жерде Leftover кара нан Recipes .
Эмне керек
- 1 1/4 чөйчөкчө жылуу суу (105 115 градуска чейин)
- 2 кашык кара бал
- 2 чай кашык заматта ачыткы
- 1 1/2 чөйчөкчө жана кара буудай тамак pumpernickel
- 2 чай кашык туз
- 1 2 кашык үчүн зире
- 3 аш кашык май эрип
- 3 чөйчөкчө бүт максаты уну
Кантип тапсам болот?
- бир аралаштырып казанга суу куюп, бал, 1 чай кашык кошуп. ачыткы жана кара буудай тамакка чакырган. болжол менен 20 мүнөттөн же bubbly чейин жылуу жерге бөлүп койду.
- калган бал кошуу менгера, туз, зире, май жана камыр чөйчөк тараптан жолго баштайт чейин, мен ар-максаты ун. Cover жана 5 мүнөт турсун.
- колу же машина менен, жылмакай жана ийкемдүү, 10 мүнөткө чейин камыр жууруп жатышат. камыр жабышчаак болуп калат жана бул болушу керек эле.
- заъын идиштин бир топтун жана жерге камыр калыптандыруу, узун көйнөк, бурулуп, бир сүлгү же майлап полиэтилен менен жаап, болжол менен 1 1/2 саатка же эки эсеге чейин жылуу жерде пайда көрөлү.
- камыр эсеге кийин, аны удар жана жарым бөлүп. бир пергамент тигилген банк баракта Аксонометриялык жана жерге ар бир жарымын калыптанат. сүлгү же майлап полиэтилен менен жаап, болжол менен 30 мүнөт туруп берели.
- болжол менен 45 мүнөт 375 градус, нан бышыруу үчүн Preheat Меш, же кабыктын кара күрөң болуп саналат жана нан бир заматта окуп термометрди боюнча 190 200 градуска чейин каттайт. шакка чейин толугу менен муздап зым стойкага үчүн көмөч чейин меш менен өткөрүп алып салуу.