жай меши мурда тамак үчүн ушул кызыл буурчак кылат, алар күрүч даамдуу болот. Бир салат ттана менен кызмат кылгыла Орлеан French нан . Конбрид буурчак менен кызмат кылуу үчүн дагы бир популярдуу наны.
Дагы бир эт болуп саналат andouille колбаса кызыл буурчак үчүн классикалык кошумча. Сиз кылган мурун, төө буурчак, аны кошуп же тарапта колбаса кызмат да болот. Же болбосо, калган кесилген Хам 1 чыны жөнүндө чыйрагыраак буурчак, күрөң жана буурчак даяр болгонго чейин бир саатка, аны кошуу үчүн. Эгер кара далы Балык сөөгү жок болсо, бир же эки Балык = рънд = же шыйрактарын пайдалануу (өлчөмүнө жараша), же бир нече коюу Балык кошуу. Бул толуктоо сизге бай, Түтүн даамын берет. "
буурчак бир аз джаз, бир чай кашык же креол татымал эки кошуп, даамын татып. Эгер сиз кандайдыр бир кошумча туз кошуп алдында көпчүлүгү Каджан же креол татымал туз кошулган, ошондуктан төө буурчак даамын.
Эмне керек
- 1 фунт кичинекей кургак кызыл буурчак
- 1 чоң пияз
- 1 жашыл калемпир
- 3-майда сельдерей
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 Балык сөөк (кээ бир эт менен)
- 3 орто кесилет, сарымсак, чабак
- Кошумча: 1 чыны тилинген же кесилген andouille колбаса
- Кошер туз жана калемпир, даамын
- 4 6 чөйчөкчө ысык бышырылган күрүч
- 1 чыны кыйылганын, жашыл пияз
Кантип тапсам болот?
- буурчак иреттөө, бузулган буурчак жарактан чыгаруу жана табууга мүмкүн кандайдыр бир кичинекей таш. , Жуугула бир чоң табакка салып, алардан суу тууралуу 2-өлчөм менен жабат. 6 8 саатка температурасы бөлмө туруп болсун, же түн.
- Эрте менен, буурчак агызып, өлүгү чопо идишке казандагы, аларды өткөрүп берүү.
- пияздын кабыгы, дарылдак аны өчүргүлө.
- калемпир Слайс узунунан жана үрөндөрдү жана кабыргасы жок. калемпирди кыйгыла.
- сельдерей таш.
- орто жылуулук үстүнөн Skillet өсүмдүк майы жылытуу. пияз, калемпир жана сельдерей кошуу жана 5 7 мүнөт тамак жасап, же пияз тунук чейин.
- Балык сөөк менен бирге буурчактарды бышкан жашылча кошуу, чабак сарымсак, 1 1/2 унун суу. Жаап, 1 саат жогору тамак.
- төмөн жана ашпозчу, жаап жылуулук күйгүзүү, 4 7 саатка чейин, же болбосо буурчак тендердик чейин.
- келсе, орто ысыктан, күрөң 1 тилинген же кесилген ачуу ышталган колбаса менен чыны оор Skillet менен (мисалы, andouille катары). алар даяр боло электе эле бир сааттай буурчак чейин созулат.
- Балык сөөктү алып, калган суюктуктарды коюулантуу казан тарабындагы айрым төө буурчак, майдалап. сөөк этин алып салуу; аны таш жана буурчак, казандагы аны кайра.
- Ошол эле учурда, пакетте багытталган деп күрүч тамак.
- туз жана калемпир менен буурчак Сезон, даамын татып.
- буурчак жана күрүчтү Кызматтын кээ бир суюктук Spoon жана майдаланган жашыл пияз менен чачат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 663 |
| Бардык Fat | 13 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 58 мг-дан |
| натрийдин | 206 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 105 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 28 г |