Зайтун майы жана помидор менен бышырылган өсүмдүк тамактары lathera (ла-Рах) грек, себеби, негизги чаралардын бири кооз, зайтун майы, же "белен" деп аталат. Көпчүлүк таанымал жашылча "үчүн lathera стили " болуп саналат жашыл буурчак, бирок, ошондой эле чакан Zucchini, окрадан, же калемпир менен тамак аракет болот.
Бул нуска кээ бир картошка жана сабиз бала жана даамдуу жашылча йлъш же даамдуу гарнир болушу мүмкүн (I сабиз, соус бир аз кызбы таба) камтыйт. үстүнө кээ бир кулай Умалат жана бышырып чыгы менен табакка үчүн кээ бир улуу нан менен кызмат кылгыла.
Эмне керек
- 2 LBS.
- жашыл буурчак , тазаланган жана мурутун
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1 чоң пияз, кесилген
- 2
- кесилет, сарымсак, чабак
- 2-3 чоң шпалдар кесип орто картошка,
- бала сабиз көп ууч
- 1/2 чөйчөк кыйылганын, жаңы петрушка
- 2 косыныз. томат пастасы
- 4-5-бышып помидор, жүдөп, моюн сунган (аны алмаштырат 1 чыны кыйналган помидор Балык)
- 1½ чөйчөкчө, жылуу суу
- 1 аш кашык. кант
- 1 косыныз. кыйылганын, жаңы укроп
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- көп голландиялык мешке же казанда, орто жогорку жылуулук, үстүнө зайтун майын жылытуу. тунук чейин пияздын жана Sauté кошуу. жыпар жыттуу, бир мүнөткө чейин сарымсак жана Sauté кошуу.
- жашыл буурчак кошуу, картошка жана сабиз казанга. сууга помидор ылай таркатып, жанчылган помидор, петрушка, шекер менен бирге, толукталсын. орто аз жылуулук акырын жана бир сааттан же жашыл буурчак чейин жаап мөөн назик, бирок жумшак эмес.
- Тамак акыркы он мүнөттүн ичинде, майдаланган жаңы Жалбыз кошуп, туз менен мезгилди даамын жана калемпир.
Эскертүү: буурчак тамак, ал эми сиздин суюк көлөмүн байкоо жүргүзүү керек. зарыл болсо, сууга бир аз кошуп алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 351 |
| Бардык Fat | 15 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 70 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 46 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 11 г |