Nian Кытай жаны жылга Гао кантип жетиш керек

01 08

кызыл буурчак порталы Гао киргизүү

Кытай жана Барбекю тамак абдан популярдуу Chinese New Year Desserts бири таттуу порталы Гао (甜 年糕) болуп саналат. эки таанымал порталы Giao кызыл буурчак таттуу порталы Гао жана күрөң кант порталы Гао болуп саналат.

Мен сага манты Кондитердик, жазгы-ролл Кондитердик же wonton Кондитердик жана терең кастарлоо ал порталы Гао ороп турат Чыгышта таттуу порталы Гао тамак үчүн, биз колдонгон ыкмаларынын бири, окутуп жатам. Бул таттуу порталы Гао жумшак, дээрлик сырттагы ортосунда, бирок Кытырак жана cruncy сыяктуу сыр эрий кылам.

T жерде порталы Гао же кууруу өз алдынча порталы Гао ашуу болот жумшара чейин таттуу порталы Гао Клярдагы жана унитаз менен кууруп каптоо кирет сиз колдоно аласыз башка ыкмалар болуп саналат. манты Кондитердик байлаганы бул таттуу даярдоо үчүн менин сүйүктүү ыкмасы болуп саналат, ал жакшы көрүнөт жарым-жартылай, анткени, ал сенин досторунан же үй-бүлөсүндөгүлөрдөн Кытай New Year мезгилде бере ала турган бир мамиле болот.

Сиз порталы Гао жана тарыхый Кытай жыл ичинде Кытай эл порталы Гао жеп, эмне үчүн, ошондой эле ар кандай болгон About.com боюнча мурдагы ыкма менен Кытайдын маданият өкүлү болуп кантип тууралуу көбүрөөк маалымат таба аласыз шалгам торт .

02-жылдын 08

кызыл буурчак порталы Гао тартиби

Sweet кызыл буурчак курамында

400г кызыл буурчак (бир 2-3 саат сууга коюъуз)

400г күрөң кант (Демерара кант)

¼ чай кашык туз

Sweet кызыл буурчак тартиби:

1. кызыл буурчак агызып, казанды эске салды. Казан кирген суунун 750мл кошуу жана аны алгач кайнатып. ал кайноо чекити температураны төмөндөтүү жеткен жана кызыл буурчак сиз, манжалары менен Ахшабанды деп жумшак жетиштүү чейин болжол менен 1 саат себилип кийин. Сураныч, сиз күйүп, аларды алдын алуу үчүн кызыл буурчак өрчүтүү керек белгилешет. зарыл болсо, казандын көбүрөөк суу кошуу.
2. Алар дагы эле ысык, ал эми кызыл төө буурчак менен кант менен тузду аралаштырып, ак ниеттик менен бир нече сааттан бөлүп кетип

Red Bean Nian Гао курамында:

450г былжырак күрүч уну

400г таттуу кызыл буурчак

420ml суу

400г күрөң кант

Red Bean Nian Гао тартиби:

1. сууну кайнатып жана күрөң шекерди кошуп. кант толук эриген чейин кыл жана ак ниеттик менен, аны таштап кетишет.
2. 1-кадам менен былжырак күрүч унунан аралаштырып аралашманын ичине эч кандай шишиктер пайда болушу керек.
3. бир калыпта 2 кадам салып таттуу кызыл буурчак Mix.
4. калай дуэлде кабиналарына киришине, зайтун майы катмарын тазалап туруъуз. Мен шалгам тортту үчүн колдонгон коргошунду колдонгон. (Калай дуэлде ячейкаларды көлөмү 6 "х 4" х 2 "мен жергиликтүү Кытай супермаркеттерде, аны сатып алган) жана ага аралашмасын куябыз.
5. Колдонуу порталы Гао буу үчүн бамбук кеме. Суу үчүн порталы Гао буу чейин биринчи жана кайнатып үчүн суу толтурууну керек болсо, анда ысык суу менен колдонуу керек эле күтүшүбүз керек. температурасы тамак учурунда өзгөрүп, анда тамак-аш азыктарынын сапатына таасир берет.
6. порталы Гао бышкан кийин аларды толугу менен чыпта (эгерде алар ар дайым. аласыз) 3 сантиметрдик тик бурчтук түрүндөгү кубатуулугу сиздин күрүч тортту кесип, жазгы ролл бышыруу же wonton бышыруу же аларды бүктөп, аларды алып салууга аракет алдында таазим кылып муздатып алыъыз. бышыруу чейин аларды Deep ремикс алтын күрөң түстү кетишти. Сиздин мунай температурасы болжол менен 180 градус болушу керек. Сураныч, сиз порталы Гао май салып жатканда сак болгула, мунай агып чыгуусу incase жана сен өрттөп жибергиле.

Сиз бул сууйт жолу 5 күн муздаткычта порталы Гао сактоо же, 1 айга чейин берилген тоңдургуч аларды сактай алат. скотч чыгып кургатып тартып порталы Гао бетин алдын алуу үчүн эле печаттан же тоңдургуч салып чейин өз-өзүнчө, аларды колдонуп, унутпа.

03 08

манты Кондитердик менен порталы ажырымды ороп кантип үчүн кадам-кадам менен

1. порталы Гао 3 сантиметрдик көп бурчтук кесимчелер.

04 08

жабуу аяктап порталы Гао манты Кондитердик көздөй кой сага

2. Сага жабуу аяктап манты Кондитердик көздөй порталы Гао кой.

05-жылдын 08

сүрөттө эле кондитер куушуруп баштоо.

3. Сүрөттөн болуп кондитер куушуруп баштоо.

06-жылдын 08

башка аягында кондитер Roll. 4-кадам

4. Башка аягында кондитер Roll.

07-жылдын 08

кондитер биримдүү жардам берүү үчүн суу бир аз колдон.

5. Аны кууруу кийин порталы Гао чыгып, жыгылып калбашы үчүн бирге кондитер таяк жардам берүү үчүн суу бир аз колдон.

08 08

сен каалагандай көп порталы Гао ороо үчүн ушул ыкманы керек.

6. сен каалагандай көп порталы Гао ороо үчүн ушул ыкманы керек.