Сот Bouillon (айткан "coor Боо-йөне"), бүлгүнчүлөр моллюскалардан үчүн колдонулган бир кооз, жыпар жыттуу суюктук. Жөнөкөй сот жууса туздалган суу, бирок эч нерсе турат, ал эми кээ бир салттуу Recipes жарым аралашмасы чакырып туздалган суу , жарымы сүт.
Бул сот жууса рецепт моллюскалардан көпчүлүк түрлөрүн, бүлгүнчүлөр дагы мыкты жыйынтыктарды бере алат алой, жыпар жыттуу заттары, кислотасы менен аралашып, колдонот.
Ошондой эле кара: Рыба өзүмдүк кандай .
Эмне керек
- 1 галлон суу (муздак)
- 1 ууч
- Кошер туз
- 1 чыны
- Ак вино
- 1 орто пияз (кесилген жана майдаланган)
- 1 орто кабырга сельдерей (майдаланган)
- 1 орто сабиз (кесилген жана майдаланган)
- 1 бей жалбырак
- 1 бутактары
- жаңы жапалак
- 8 жаңы петрушка чыгууда
- 1 аш кашык кара
- peppercorns (моюн)
- 1-майда тууроо лимон
Кантип тапсам болот?
- оор-түпкү баалуу идиш же шорпо казанда азыктарды биригүүдө. А, анда төмөнкү жарага, алып Simmer . 30 мүнөт мөөн.
- Стрэйн жана да колдонуу дароо же салкын. (Төмөндө кетүү кара.)
ЭСКЕРТҮҮ: кичинекей балык, бүлгүнчүлөр дагы келгенде, кесинди балык (б.а. бириктиргичтери) же краб, ысык сот каймак менен башталат. Ири балык суук сот каймак-жылы башталган жана андан кийин акырындык менен ал тургай тамак үчүн Simmer алып керек.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 47 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1,794 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 1 г |