Pease пудинги түндүк Англиядан жааттагы салттуу Британиянын рецепт жана сөздүн десерт мааниде пудинги эмес. Ал жасаган тамак болуп саналат жана, эреже катары, бышырылган тейлеп Балык бышырып же Гаммон.
А Pease пудинги сары бөлүүчү буурчак тамак жакшынакай жумшак паста сымал ырааттуулугун түзүү үчүн жасалат жана муздак, калган Pease пудинги да шерменде болот. булар белгилүү жумшак буурчак, ошондой эле көп түндүгүндө сүйгөн жана кургатылган marrowfat буурчак менен айырмаланып турат - Сиз жумшак буурчак кууруу качан да, алар өтө эле жумшак болуп, алардын өзгөрөт тоскоолдук кылбагыла.
Эгерде Pease Балык белгилүүлүгү шектенип, салттуу тамак да өз бала бир системасы бар.
"Pease пудинги ысык!
Pease Балык суук!
казандагы Pease пудинги
Тогуз күн. "
Pease пудинги да Pease сорпого же Pease ботко катары жергиликтүү белгилүү. Балык көбүнчө бышкан Хам же Гаммон жана кооз ыкма төмөнкү атактуулардан, ашпозчу Гордон Рамзи Pease Балык, петрушканын соус менен Гаммон үчүн ыкма чыгып ыкма келген менен кызмат кылып жатат.
Эмне керек
- 7 алтын (500г) сары бөлүүчү буурчак (муздак сууга малынган ÷ түнү)
- 1 пияз (кесилген жана бырчаланып)
- 1 сабиз (кесилген жана бырчаланып)
- 2 Бай жалбырактары
- 2 косыныз. портер уксус
- Туз жана ак калемпир
- 1 1/4 косыныз. (20г) май (жетиден салып кесилген)
Кантип тапсам болот?
- Pease кыямдын үчүн, сууга сары буурчак агызып, казанды эске тая. пияз, сабиз, бай жалбырактарын кошуп, муздак суу менен жабат. (Сиз ошондой эле чочконун тамак болсо, кээ бир тамак-турбаганын кошуп, бирок ал өтө туздуу эмес, текшерүү үчүн, биринчи даамын).
- бир жолу, кайнак жарага буурчак, алып жылуулукту төмөндөтүү жана бир саат же буурчак тендердик чейин акырын себилип. Кээде бетине чыккан ар бир коруп алганга сынык да.
- пияз, сабиз жана бей көмөч чейин чыгып, андан кийин Комбайн салып буурчак тая алып салуу. коюу шорпо менен Алексей Айги, бирок үстүнөн буурчак жылмакай болушу керек эмес, ошондой эле мүмкүн эмес. таза көмөч салып буурчак төк. туз жана калемпир менен даамын портер ачуу ичимдик жана кычкыл шарап мезгилди кошуу. Акырындык менен каймак менен бир убакта бир куб сабап кирди.
- Pease пудинги болгула кызмат кылууга даяр чейин жылуу. кийин ысык пудинги кайра ал ичкерет жана муздайт катары коюлануу болот. Балык кургак болсо, Pease өтө жука кылып эмес, кам көрүп, бир убакта сууну бир аз кайнак кошуу.
- Бышырылган Хамдын коюу үзүм, же Гаммон эт менен кызмат кылгыла петрушка соус. Балык бир нече күн менен арестке жакшы муздаткычта жабык бойдон калтырат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 102 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 10 мг-дан |
| натрийдин | 101 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 14 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 3 г |