Түзмө-түз "кара икра сорпо," 45 мүнөт ичинде үстөлдө болушу мүмкүн которот, бул тез жана жеңил-Croatian чаян рецепт же škampi на buzara.
Buzara стилиндеги тамак жөн моллюскалардан же сууда бир түрү зайтун майын, шарап, сарымсак, Breadcrumbs жана жаңы чөптөр менен бышырылган жатат дегенди билдирет. Dagnje на Buzaru же компот соусе тамак бул стилин дагы бир мисалы болуп саналат.
Skampi на buzara башына боюнча Shrimp, Shrimp куйругу-же кесилген кара икра менен даярдалышы мүмкүн. Бирок, силер ойлогондой болот деп, stewing качан октор менен кетип ттана нан салып эле кемчиликсиз бир даамдуу чыгы кылат.
Эмне керек
- 3 мина ири Shrimp башчысы-же 1 1/2 титиреп, куйрук-ири Shrimp
- 1/2 чыны зайтун майы
- 1/4 чыны таза Breadcrumbs
- 1 кашык (же даамын) чөбүнүн сарымсак
- 1/4 чөйчөк чыйратылган петрушканын майдаланган
- 1 (14-кебезден) кесилген помидор, үстүнүн болот, талкаланып
- 1 чай кашык
- Vegeta татымал (төмөндө, карагыла)
- 2 чөйчөкчө кургак ак шарап
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- Devein, жуугула, Pat башын-же Shrimp куйрук-кургак жана бөлүп койду. катмар-күнү Shrimp devein кантип км.
- капкакчасы болот ири Skillet мунай кошуу жана алар жөн гана кытырак баштайт чейин күкүмдөрүн кууруу.
- сарымсак, петрушканын, помидор жана Vegeta татымал кошуу. , Бир кайнатып алабыз температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө ачылбай себилип.
- шарап, туз жана калемпир кошуп, бир кайнатып алабыз. , Shrimp кошуу жылуулукту жана жапкычты кыскартат. Мөөн 15 20 мүнөткө чейин же Shrimp чейин бышырып, ширеси коюланып жатышат. overcook же чаян rubbery болуп калат деп ойлобо.
- бир чоң табак менен кычкач жана орду менен Skillet Дюнкерк алып салуу. бир чык кайыкка же башка идишке салып, тамак ширелерди төк. Сиздин коноктор кызмат көрөлү. Чаян дасторконго аштоолорго менен жеп жатышат polenta , Как алар кооз чыгы малат же ттана нан.
Эскертүү: Эгер сиз, туз менен Кабар оолак болсо, бул аракет дүкөн-сатып Vegeta менен үй нускасын .
Италия таасири Coastal Croatian Буйуртма
Бул майда чаян рецепт эле Италия кошуна таасир Dalmatian жээгиндеги бай морепродукты курмандыгына мисалдардын бири болуп саналат.
Алар да тамак-аш, адатта, макарондон же сыра бир түрү менен башталат, андан кийин ал таза балык жана урундоруно жатат. Fish, адатта, жергиликтүү зайтун майын, сарымсак, лимон менен бышып турат, морепродукты көп учурда бул ыкма менен да шорпо жана бышырган өз жолун табат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 758 |
| Бардык Fat | 31 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 21 г |
| Cholesterol | 680 мг-дан |
| натрийдин | 1,940 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 16 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 82 г |