Калемпир стейк кээ бир Азия даам менен америкалык тамак болуп саналат, ал эми көптөр үчүн жубатуу тамак-аш керек. Эреже катары, калемпир стейк булар: уй эт менен дуу-куурулган сындырым камтыйт, жашыл жана кызыл калемпир, и. соус классикалык версия көп коюуланып үчүн соя соусу, Рыжий жана cornstarch камтыйт.
Калемпир стейк Fujian аймагынан сонун Кемүүсү жатат. Башында булар чочконун жана жарык татымал бар эле, бирок азыр ал пияз жана буурчак генеаналогиялык Кусочки толуктоолор менен тапса болот.
Бул Кытай-америкалык тамак мөөнөтү орто 1900-жана кесме, түстүү капуста, Quinoa, куурулган картошка, же күрүч сыяктуу башка тарап менен жупташкан болот (төмөндө киргизилген акыркы.) Калемпир эт ар кандай котормолорун Корейский тапса болот, Жапон жана French ашканасы.
ингредиенттер
Бул жеңил калемпир стейк рецепт чечүү үчүн тез, даамдуу жана бюджет жөнүндө анча жакшы болбой койбойт. Курамы тегерек стейк же арыкпы чак стейк, сарымсак, көк пияз, калемпир, сельдерей, помидор, татымалдарды, жана башкалар кирет. Төмөндө ар бир компоненти боюнча чен карагыла:
- 1 фунт уй тегерек же арыкпы чак, ашыкча семиз мурутун
- 1/4 чөйчөк соя соусу, кыскарган натрий
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1 1/2 чай кашык майдаланган жаңы Алекс, же 1/2 чайкашык жер имбир
- 1/4 чыны өсүмдүк майы же сызма зайтун майын,
- 1 чыны жашыл пияз, баскынчылык кесинди
- 1 кызыл калемпир 1-дюймдук аянттарында салып кесип,
- 1 жашыл калемпир 1-дюймдук аянттарында салып кесип,
- 2 кабыргасы сельдерей, баскынчылык кесинди
- 1 кашык cornstarch
- 1 чыны суу же unsalted тоок сорпосу
- 1 алат (14,5 доллар) алуубуз помидор, шыпкап
- Fresh майдаланган петрушка же кооздоп үчүн жашыл пияз чокулары, кошумча
- 2 ысык бышырылган күрүч 3 чөйчөкчө үчүн
рецепт
- жука жайып, эгин боюнча уйдун, 1/8-дюйм коюу кесип. орто чөйчөккө, соя соусу, сарымсак, Рыжий бириктиребиз. уйдун кошуу. Жээкке урунганы менен бөлүп койду.
- көп Skillet же кедергисин жылуулук май. ышталган чейин эт жана ашпозчу, жогорку жылуулук үстүнө, ар дайым козгогон кошуу. назик эт текшерүү. эти дагы эле кыйын болсо, жабуу жана 20, 30 мүнөттөн узагыраак жол аз жылуулук үчүн себилип.
- жылуулук чейин күйгүзүү жана жашылчаларды кошуп. Кук, жөөлөшүп, жашылча-назик, бирок дагы деле иш жасаш чейин, 10 мүнөт.
- жылмакай чейин сууга cornstarch бажыканадан жана Skillet кошуу.
- Кук жана аралашма коюланып чейин козгойт. помидор кошуу жана жылуулук.
- каалаган болсо, же кесинди жашыл пияз чокуларында петрушка менен ысык бышырылган күрүч жана кооздоп үстүнөн уй жана калемпир аралашмасын кашык. 4 кылат.
Сунуштар жана Variations
- калемпир жана пияз менен кошо мууздалган эркек козу 4 алтын кошуу. Же болбосо, помидор менен бирге салсын Canned козу карындардын кошуу.
- кесинди таттуу же сары пияз менен жашыл пияз алмаштыруу.
- суу жана cornstarch аралашмасы менен бирге күрөң шекер же кумшекер 1 2 чай кашык кошуу.
- сарымсак порошок 1/2 чай кашык менен жаңы чөбүнүн сарымсак алмаштыруу.
More Steak Recipes аракет кыл
- Негизги Swiss Steak : жөнөкөй Swiss стейк томат соусун, эзилген картошка же күрүч, жашыл буурчак же Брокколи өстүрүү сыяктуу жашыл өсүмдүк менен кызмат кылып жатат.
- Калемпир Steaks Sirloin Tips менен : сен күрүч же кесме адам деп да, бул даамдуу sirloin ыкмалары рецепт менен табактын даамы так санын алып келет.
- Чык тегерек Steak : сен жай жакага бир күйөрман жатса, анда бул майлуу чык рецепт сиздин эт үчүн бир нече кошумча даам жана түзүмүн кошот.
- Skillet Swiss стейк : италиялык тамак үчүн маанайда болгондорду уй эти, баклажан, же тоок пармезан өткөрүп жана эт түз болот.