Бул жөнөкөй баклажан рецепт Барбекю или мангал түзүүгө мүмкүн. Garlicky жана назик, тай-стили баклажан кылган улуу жагы бир жолу үчүн тамак. Кытай жана Жапон баклажан, жука сыра даамдуу тай чыгы менен маринатталган болуп, анда алтын түскө чейин бышып жаткан. : White аягында кошо турган соус катары эки эсе, же (күрүч менен сонун) жегиле, ал эми бир малып, деп. Эгер баклажан жакса, бул даамдуу тай ыкма менен бышып аракет!
Эмне керек
- 1
- Кытай баклажан (баклажан башка түрлөрү да иштейт)
- 4 косыныз. соя соусу
- 4 косыныз. Ойстер (же жашылча Ойстер көбү Кытай / Азия азык-түлүк дүкөндөрүндө жеткиликтүү)
- 2 косыныз. балык чыгы (же жашылча балык чыгы)
- 2 косыныз. күрөң кант + 1-2 аш кашык.
- 7-8 кесилет, сарымсак (чабак, же 1 1/2 косыныз. Даярдаган ашты камсыз сарымсак)
- Кошумча: 1 жаңы чөбүнүн кызыл калемпирден жасалган (же 1-2 аш кашык.
- чили чыгы )
- 2 косыныз. ак шарап (же тамак бышыруу, шарап же Шерри)
- Кысуу лайм ширеси
Кантип тапсам болот?
- Идиштин же чыны, соя соусу, чогуу Ойстер , балык чыгы, 2 косыныз. күрөң кант, сарымсак, чили (колдонуу болсо). шекер эрип чейин кыл.
- Жууп, баклажан соолутам. Узунунан кесип , баскынчылык баклажан кесип (жакшы 1/4 дюйм коюу). Сен эмес, мен алар баклажан "cellos" окшош, ошондуктан менин бүт сактап келет каалаган болсо, анда, майда бөлүктөргө ушул окуусунун кесип алат. Ошондой эле, алар (сүрөттү кара) кең жана түз бойдон калса жөнөкөй Grill боюнча кала берет.
- узун, жалпак табактагы баклажан окуусунун (айнек Lasagna casserole табактын сыяктуу) жер. Аларды соус менен жаап бурулуп, сен бүдүрчөлөр мурда жасаган чеснок төк (Сиз бири-биринин үстүнө сындырым жыйып болот).
- баклажан, жок эле дегенде, 10 мүнөт marinate же алдыда бышырып 24 саатка чейинки убакыт (узак мөөнөткө капкакты жана шроттор) уруксат берүү.
- баклажан Barbecuing өтө жеңил болуп саналат. Жөн баклажан сындырым ысык Grill боюнча, жол 5-10 мүнөт, ар бир тарап коюп (бул сыра канчалык коюу көз каранды), же баклажан алтын-күрөң бурулуп жана айры менен карайбыз жумшак чейин.
- Баклажан Cooking сунуштар : баклажан уруктардын жана теринин, анын ичинде, жегенге болот (тери сен азык көпчүлүгү аласыз жерде) деп жазылган. Ошондой эле ири даана кээ бир "туура" деп, ошондуктан, бышырып, турбай бурулуп кабыл алууда баклажан чокусуна (магистралдык) калтырбайт. бышырып, ал бат эле күйүп тургандай, көп учурда баклажан буруш үчүн шектенбесек болот.
- баклажан тамак болуп саналат, ал эми соус көмөч салып casserole табактын түбүнө чейин калган соустун төк. бир нече TBSP кошуп, орто ысыктан үстүнө кой. шарап плюс лаймдын ширеси, 1 чай кашык менен кысуу. күрөң кант.
- жакын-жарага алып, анан аз температураны төмөндөтүү. соустун даамын-сыноо - бул garlicky жана бир аз жагымдуу болушу керек. Дагы 1 дык чейин кошуп, өз каалоосуна жараша таттуу көрүп, өзгөрүүлөрдү жаса. кант. Сиз бул garlicky келсе, дагы бир аз жаңы же ашты камсыз сарымсак кошуп. ал даамы өтө туздуу болсо, лаймдын ширеси башка байлардан кошуу. Чыгы күүлүү-күчтүү болушу керек экендигин белгилей кетүү - бул баклажан жумшак даамын толуктап берет.
- кызмат кылуу үчүн, бир табакка баклажан коюп, же соустун үстүнө куюп, же жагына кызмат. Бул баклажан күрүч, же жасап мүмкүн болгон кайсы болбосун башка тамактар менен, ошондой кетет. ENJOY!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 134 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 2153 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 6 г |