Fontina жана Mozzarella Arancini даамдуу куурулган болуп күрүч шары үч gooey сыр менен катышат. Алар сен столдун үстүнө коюп алышат да тез жок болот! Алар ар түрдүү жана уникалдуу болгон италиялык ысылык таасирлентүү үчүн сөзсүз ишке ашат!
Алар улуу мурун рецепт бар. Алар бат эле токтотуп же чогулган кийин м болот. Эгер чын эле, сен аларды кызмат кылууга даяр туура алдына кууруу болуп саналат! Сен аларга кызмат күтүп жатабыз, ал эми ошондой эле ысык калып, бир жылуу мешке Кытырак болот.
Эмне керек
- Сыра үчүн:
- арборио күрүч 2 1/2 чөйчөкчө
- 3 тоок шорподон 3/4 чөйчөкчө
- зайтун майын, 1 аш кашык
- 1/2 чөйчөк майдаланган пармезан
- Толтуруу жана каптоо үчүн:
- 8 OZ. төмөн ным Mozzarella сыр (кичинекей кубатуулугу майдаланган)
- 8 OZ. fontina сыр (кичинекей кубатуулугу майдаланган)
- 2-ун чөйчөкчө
- 4 жумуртка сабалган
- 1/2 чыны сүт
- 4 panko нан күкүмдөрдү чөйчөкчө
- Dash туз
- Dash калемпир
- 1 а а жарык май (Аспирде, жүзүм үрөн, canola)
Кантип тапсам болот?
- бир чоң казанга күрүч, маани жана зайтун майын коюп жана жарага алып. 20 мүнөт тамак, төмөн жана капкактын жылуулук азайтуу. жылуулук алып салуу жана май жана пармезан сыр кошуу. Кыл жана өтө кургак болсо, сорпону кошуу. Cover жана жылуулук алыш үчүн 10 мүнөт отуруп көрөлү. күрүч arancini кылып баштай электе бөлмө температурасына муздатып алыъыз. Сиз чогулууга даяр чейин алдын ала жана муздаткычка дүкөнүнүн сыра алышат.
- сыра күрүч менен гольф убакыт ташташ ачмакчы алып, борбордо бир эле жасап, ичине сыр болот. бир пергамент төшөлгөн банк ташыгычта сыр жана жердин кесим тегерегинде күрүч ороп. Калган күрүч жана сыр менен кайталаъыз.
- 2-3 саат, же түн үчүн банк ташыгычта топторду Токтот.
- , Бир аз тамак-жылы ун салып туз менен калемпирди 1/2 чай кашык кошуп.
- сүт менен дагы бир аз табактагы жумуртка салып. чогуу бажыканадан жана туз менен калемпирди 1/2 чай кашык кошуу.
- дагы бир аз табактагы күкүмдөрүн жайгаштыруу жана туз менен калемпирди 1/2 чай кашык кошуп.
- ун аралашмасы жана узун көйнөк менен күрүч топ малат. Андан кийин жумуртка аралашмасы жана кийиминин малат. Ошондо Panko нан күкүмдөрдү салып малып, толугу менен жок көйнөк чейин жылдырып. Калган күрүч топтор менен кайталаъыз.
- май ысыкта оор түпкү, ал болжол менен 375 F. орто аптапка, аны ачып, тамак бир убакта бир нече күрүч топтор менен толукталсын чейин жогору терең идишке.
- Алар ар тараптан Броунингдин камсыз кылуу, тамак катары май менен алмаштырышат. Алар алтын күрөң болуп мунай күрүч топторду алып салуу. капталган банк табакка башка пергамент боюнча күрүчтөн салып, калган arancini бышырып жаткан 250 F мешке керек.