Бул жөнөкөй шорпо жылышы, жеңил жана салкын айдын ичинде мынчалык көп болгон ак daikon кызылмылык менен даамдуу пайдалануу болуп саналат. Мен ар дайым daikon жөн аштоолорго Белужистан тилинген ээ, бирок, бул жерде анын курч даам тынчтанып жана кытырак текстура абдан кооз жол менен жалынып жатат койдук.
Ар бир кургатылган козу карындар бул жерде иштейт. Wood кулак козу карындар же shiitake козу классикалык чечим болуп саналат, бирок porcini же morels өтө кооз болот. Ал кээ бир түс, топурактан даамын жана түзүмүн кошуу жөнүндө бардык эле.
Эмне керек
- 1 Ounce кургатылган козу карындар
- 4 чөйчөкчө
- тооктун шорпосу (же
- жашылча сорпосу , же Даши)
- 1 чоң
- daikon чамгыр
- 1, данга сельдерей
- 8 алтын Tofu (үтүк)
- Гарнирлер: чөбүнүн кинза (жана / же майдаланган жашыл пияз, майдаланган)
Кантип тапсам болот?
- кичинекей табак же ченегич чөйчөгүнө козу салып, үстүнө кайнак суу 1/2 чөйчөктү төк. 15 мүнөт арыктар көрөлү. Аларды жегенге динкызматчылардын гана, суу чыгып, козу карындардын көтөрүп, сен сыяктуу бир бүркүп, таза. Болжол менен козу карындардын жарып, бөлүп койгон. Чылап суюктук бар.
- Ошол эле учурда, Ликашенконун сорпону алып. аны daikon, баскынчылык кесим басчу, сорпосун кошуу. Башындагы Белужистан сельдерей чийиндер да айтышат. жашылчалар тендердик чейин тамак жасап, болжол менен 5 мүнөт.
- чакан музда же жука бүдүрчөлөр салып Tofu кесип.
- Tofu жана казанга корголгон козу карындардын кошуу. артында кандайдыр бир Grit кетүүгө сак болуп, камдык Чылап суюктукту кошуу. Cook, баары жылытылып, 2, 3 мүнөткө чейин келүүдө.
- сиз болсо, 4 чөйчөк менен кооздоп ортосунда бөлүштүрөт. дароо кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 85 |
| Бардык Fat | 4 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 771 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 4 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 10 г |