Бул жеңил flan рецепт испан тилинен которгондо "flan" деп аталган классикалык Spanish Vanilla Custard бир түрү. Espresso кофе бул flan сонун берет бай даамын ал кийин кечки рюмка бир стакан менен ыракаттануу үчүн кемчиликсиз бир десерт даярдоо.
Эмне керек
- 1/2 чыны кант
- 3/4 чыны сабагандан каймак
- 3/4 чыны аз майлуу сүт
- 1/2 чыны
- эспресс
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 3 жумуртка
- 1/4 чыны кант
- 20 Бүт кофе буурчак
Кантип тапсам болот?
Бул flan Recipes 6 Кызматтын түзөт - алмашып, 6 ramekins айрым Кызматтын.
Аларга эч кандай топурак бар экенин камсыз кылуу ramekins аарчыйт. көп айнек бышыруу табактын (9-дюйм х 13-дюйм) белгиленген.
сууга үчүн казандагы сууга 4-5 чыны ысык.
30 секунд орто ысык бир оор сатил же кастрюлясына кой. 1/2 чыны шекерди кошуу. жыгач кашык арты менен, кант толугу менен эрип чейин дайыма алгалап кант сактап, ал эми бай орто күрөң түс (caramelized).
6 ар ичине кылдаттык менен caramelized кантты кашык ramekins же чоң табакка.
325F (162c) градуска чейинки жылуулук меши.
казанды сүтүн, кам каймакты күйүк. (Көмөч жакын сак болгула, ал шык эмес.) Ошол замат алып чыгып, чай ичип эле көтөрөм.
Ошол эле учурда бир да аралашып табак , бир аз 3-сабап, жумуртка . 1/4 чыны кант аралашпайт.
Дайыма тукуруу, бара-бара кошуу ысык каймак аралашмасы менен жумуртканын сарысы аралашмасы . кант эриген чейин кыл. Blend менен Vanilla сүзүлгөн . ramekins салып депкир аралашмасы.
Этияттык менен куюп бир бөлмө менен камсыз кылуу 1-2 ramekins жок. Куюп ысык сууга байланыштуу бар чейин 1/2-дюйм суу 9 "х 13" банк суу сууга бышырышат табакка. ramekins алмаштыруу. (Бир ири ачык бышыруу тамак менен болсо, анда булар керектүү суу канааттандыруу үчүн жетишерлик бийик экенине шектенбесек болот.)
Суу кылдат суу менен. Bake табылды куюп, ramekins эки капталындагы жол менен 3/4 жете албасак, анда сууга борборунун ортосунда 50-60 мүнөт, же бычак жарым жол Киргизилген кийин чыккан таза келгенге чейин менен табактын жагы.
Эскертүү: Custard эмес, ашык-ашпозчуга эмнени камсыз кылуу үчүн, 45 мүнөттөн кийин doneness текшерип, андан кийин ар бир 3-5 мүнөт.
Этияттык менен сууга ар ramekin жок. жылуу чейин муздатуу стойкага асып, андан кийин муздаткычка кылдат басылуу. Бул, адатта, жок дегенде 1 саат талап кылынат.
кызмат кылууга даяр болгондо, бышыруу табактын ичин тегерете бычак чуркап ун-калыпташына жол. ramekin үстүнө бир аз десерт тактайча кой. жердин үстүнө ramekin астында бир жагынан жана башка менен салып.
ramekin жана flan плитасына көздөй төмөндөп таптап. Эгер башталбаса, кылдаттык менен "продуктулук" кичинекей Мартаны, бычак менен ramekin чыгып flan. Бул табличканын көздөй ramekin чыгып түртүп керек.
бүт кофе буурчак менен кооздоп жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 188 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 107 мг-дан |
| натрийдин | 79 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 6 г |