наабайчылар очокко жылуу мененки бышыруу үчүн Ок сапар Memories France болгон туруктуу эс бири болуп саналат. Бир иш сапарынын ээ керек Pain Жардамчы керек мейиз , Custard, frangipane жана дандуу, мейиз менен толтурулган, жумшак, жылуу Кондитердик азыктар. Алар мыкты болуп мешке чейин жылуу. Ошентип, үйдө, аларды эмес, эмне үчүн, ал бир аз пландаштыруу ойлогондой деле кыйын эмес.
Эмне керек
- 3/4 чыны бадырайган, кара мейиз
- 3/4 чыны суу
- 1/3 чыны Cognac (милдеттүү эмес)
- 4 чай кашык тез кургак ачыткы
- 1/2 чыны жылуу суу
- 3 1/2 чөйчөкчө нан уну
- 1/2 чыны сүт
- 1/3 чыны кумшекер
- 3 аш кашык каймак май, эрип жана муздайт
- 1 1/2 чай кашык туз
- 1 стакан каймак май, жумшарып,
- 2/3 чыны
- frangipane же таттуу бадам толтуруу
- 1 жумуртка
- 2 кашык сүт
Кантип тапсам болот?
- чогуу мейиз кыл, суу жана Берришон (колдонуу болсо), 12 жана 24 саат ортосунда учуп кетишет.
- камыр үчүн, бир туруп режиссерун болгон күмүш табак менен 5 мүнөт жылуу сууга ачыткы таркатат.
- ун, сүт, кант, сары май, туз жана эриген ачыткы жана суу менен 2 мүнөттүн ичинде орто ылдамдыкта аралашып кошуу. камыр да жабышкак болсо, аралашма абалда кармап турууга эле бекем чейин, бир убакта кошумча ун 1 аш кашык кошуп.
- кече салып камыр калыптандыруу жана эркин полиэтилен менен жаап кой. 30 мүнөт бөлмө температурасында эс уруксат берүү.
- 15-дюймдук тик бурчтук менен 10 сантиметр, камыр, андан кийин эркин жаап тапшыр, ошондо ал 40 мүнөттөн салышына жол берген.
- жумшартылган май менен тик бурчтук жууп, анан катына салыштырууга экисинен салып камыр, бүктөп кой. узун, ичке тик бурчтук баштапкы 10-дюйм 15-дюймдук абалда аркылуу Roll.
- үчтөн салып камыр бүктөп, кайра, андан кийин полиэтилен менен жаап, аны 1 саатка муздаткычка эс мүмкүндүк берет. Бул жараян дагы бир жолу кайталанат.
- 30-дюйм тик бурчтук менен 10-дюймдук салып камыр тапшыр жана жайылып frangipane тик бети боюнча. кургатылганын Drain, суюктук түшүргөндө, жана бир калыпта бадам толтуруунун, аларды жер жүзүнө таратып жиберем. бир лог алып камыр Roll 18 бүдүрчөлөр салып, бүрүшүп, аны кесип. Ар бир ортосунда, жок дегенде 2 оолактап менен жонго майлап банк баракта ар бир үзүм, уюштуруу. Идишти полиэтилен менен эркин жаап, алар дээрлик көлөмү эки эсеге чейин 90 мүнөттөн 1 саатка салышына жол берген.
- 375F үчүн мешке Preheat.
- жумуртка жуугуч үчүн чогуу жумуртка, 2 кашык сүт бажыканадан. Жууп, жумуртка жуугуч ар Кондитердик үстү менен. Алар көтөргөн жана алтын күрөң чейин, 16 мүнөткө чейин 14 чегип были мейиз бышырып.
- Элейн Lemm тарабынан UPDATED
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 211 |
| Бардык Fat | 17 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 46 мг-дан |
| натрийдин | 307 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |