Renee Pottle бир жазуучу, үй-бүлө жана керектөө Scientist болуп саналат, жана мастер-аш, сактай да. Ал SeedtoPantry.com боюнча Каннинг, нан, тамак-аш жана кыймылсыз жөнүндө жазган.
таш-мөмөлүү дарактар гүлдөп түндүк, бир аймакка көчүп-жылдан тартып, мен баары-да-кыскача өрүк сезондун өз кызыкчылыгыбызга колдонгон жокпуз +. Жыл сайын мен кумурага салып өрүк джем , өрүк ширеси, бул бышырып, Азия-жетеги менен өрүк соус.
Apricot чыгы бир таны, таттуу-кычкыл чыгы окшош өрүк соус ар бир кытай ресторан тамак менен келет. Мен Кытай үй ашпозчулар кээде кара өрүк үчүн өрүктү алмаштыра берсе, эч кандай түшүнүк бар, бирок, өрүк Кытайда абдан сонун өсүп-жылдан бери мүмкүн.
Менин өрүк чыгы эптеп байланыштуу болгон. Бир жыл, таза жана таттуу бардык нерсе үчүн менин толкундануу менен, мен жаңы өрүк 40 килограммдык кутуну сатып алган. Мага ишен, 40 мина өрүктүн бир топ болуп саналат. Ошондуктан Балык өрүк бөлүшөт, өрүк жазышса, өрүк сироп. Мен өрүк ылай, өрүк тери жана кекс үчүн кургатылган өрүк тыйынды түзгөн. Мен жаңы өрүк көп жана көп жеп, дагы эле акырындык менен жумшак жана жумшак алып, үстөлүнө отурган өрүк көп болчу. калган өрүк көпчүлүгү кооздугу таасир күн күйүк тарткан, алардын даамын бирок ал азырынча жок. Алар да бышып, өтө чоң болгондуктан, жете да көптөгөн тактары бар болчу. Чыгармачылыкты сактоо үчүн Ball Blue Book колдонмодо табылган ыкма рубрикасына бул бышырып чыгы алып келген үчүн чакырылган.
40-титиреп, бүт үй-бир катасы кайталап чыга элек болсо да, мен дагы жапырт сатып алууга жана ар бир жайда өрүк соус, жок эле дегенде, бир партиясын кылып жатышат. Эгер кандайдыр бир мөмөнүн өрүк соус болуп Азия өрүк соустун колдонуу. , Өткөргөндо же wontons аны Spoon чочконун же тоок менен кызмат кылып, же колго барбекю соусу үчүн база катары пайдаланууга же Стрейзанд ремикс-козгойт.
Өрүк табигый tanginess кыйла татаал даамданган нерсеге салттуу таттуу-кычкыл татымал бурулуп, бул жолу чачат. Сиз жасаган өрүк соустун кабыл баштагандан кийин, ал кайрадан күнүмдүк өрүк соус кайра эч качан болушу мүмкүн!
Бул рецепт бышыруу убагы өсөт да, ошондой эле, эки эсе болот.
Эмне керек
- 2 мина жаңы өрүк
- 1 чыны-жыйма күрөң кант
- ½ чөйчөк кумшекер
- 1 кашык аз натрий соя соусу
- ½ чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- ½ кашык туз
- ½ чөйчөк алма сиркеси
Кантип тапсам болот?
суу мончо canner төрт жарым кыгынын суну- кумураларын даярдан.
Кыскартуу, ыкма менен өрүктү өчүргүлө.
бир чоң казандын же голландиялык мешке азыктарды биригүүдө.
бир кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү.
сироп сыяктуу ырааттуулук менен коюу чейин Cook. Бул бир саатка чейин 20 мүнөткө чейин эч жакка өтөт.
каалаган болсо, сууга Комбайн колдонуп соустун шорпо.
¼ дюйм башчысы мейкиндик жөнүндө таштап ысык, таза идиштерин салып, депкир. Эки бөлүктөн капкактарды шакектерди, менен толтуруу суу мончо canner бул жараянга 15 мүнөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 26 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 70 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 7 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |