Chocolate чачтарын кантип табууга болот?

шоколад менен драмалык, тармал менен биринчи орунга Ресторандарда татуу көргөн беле? Эгер сиз үйдө эле бекер болот беле? Бул жерде сулуу көркүн ачкан жерге Шоколаддын блогун өзгөртүп, кантип көрсөткөн тез сүрөт жол болуп саналат.

• 01 10

  Даярдоо Chocolate чачтарын

  шоколад чачтарын үчүн, жакшы сапаттагы "балчы" шоколад керек. дайыма шоколад бирдей жыйынтыктарды чыгара албайт. Мен жеке Felchlin Ultra Gloss кара шоколад, бирок колдогу жолдор менен бир катар көйгөйлөр бар. Ошондой эле, бир кесим нан же таба, бир мешке жана сыр слайсер керек болот.

• 02 10

  Даярда Chocolate

  Сиз каалаган шоколад кёрлинг бекем, жылмакай блок болуп, ушунчалык кылдаттык менен, аны эритип, бир кесимден же нан көмөч куят. Балким, басымдуу бөлүгү үчүн шоколад, жок дегенде, бир пунт керек болот. шоколад артыкчылык түнөп, ак ниеттик менен жана, салкын, кургак жерде толугу менен таш жол. сеппейби бычак Run, жана ал толугу менен катуу бир текскерилетүү жана алып салуу үчүн жеткиликтүү болууга тийиш. рамасы картон кагазга Шоколаддын сиздин блокту коюп, сиздин сыр слайсер таза болушу керек, сен барып, даяр!

• 03 10

  бир Chocolate Fan түзүү үчүн Less Кысымга колдонуу

  толкун менен күйөрмандардын бир шоколад бөлүгүн түзүү үчүн, биринчи кезекте, шоколаддын 5 7 секунд жылуу мешке аны жайгаштырууда бир аз жылуу.

  Беш секундадан кийин очокко шоколадды алып салуу жана бүгө же толкун жасоо үчүн аракет кылышат. аны чакан бөлүктөргө өчүрүп чиптер болсо, дагы бир нече секундага чейин меш менен жылытып, аны кайра. ал эрип жол бербе! Сиз жон гана озунуздун шоколад элпек болуп келет.

  Кийинки, жарык басымы менен шоколадды блок түшүп сыр слайсер чуркап. Сиз жөн гана бир аз катмары эмес, шоколад салып кесип алганга сынык да келет.

• 04 10

  Chocolate Fan Маанилеш

  Эгер күйөрман өзгөрөт түзүп жатабыз, сиз эркин жумшак бүктөмдөр салып Шоколаддын тилкесин жетекчилик берүү үчүн колдоно алышат, толкундар, же күйөрман абалда. Сиздин колу менен абдан жылуу жана шоколад эрий баштайт, анда ичке пластикалык өтүгүн колдонушат.

• 05 10

  Кондитер менен Chocolate Fan кооздоо

  Бул мисалда, бир Florentine орбитанын чоң шоколад күйөрмандары менен кооздолгон Chocolate Mousse, encase колдонулуп жатат. Chocolate сүйүүчүлөрү да торт, Тарт, же капта жасалгаларынын айрым тилкелери боюнча сүйкүмдүү карап.

• 06 10

  Chocolate чачтарын түзүү үчүн көбүрөөк басым

  Сиз шоколад күйөрмандар жасап жаткан сыяктуу, шоколад, шоколад чачтарын үчүн бир аз жылуу жана элпек болушу керек.

  ал Улуу Карапачынын алат эле чейин мешке жылуу, ага төгөрөктүн айланасында эрий баштайт деп, бирок абдан көп.

  сыр слайсер бекем карманып, жана басымдын туруктуу өлчөмүн ишке, акырындык менен шоколадды блок түшүп түз сызык менен слайсер жакындайт. Сиз жакшы учтары кирип шоколаддын түзүү үчүн эркин пайдалана алат.

• 07 10

  Ар түрдүү өлчөмдөгү Chocolate чачтарын жасап,

  Сиздин бүгө каалаган өлчөмүн жеткен болсо, экинчи жагынан, аны алып салуу жана Кондитердик, же пергамент бир барак кийинчерээк колдонула турган кой.

  Тез арада кыймылынын ылдамдыгына жана колдонууга кысымга жараша, сиз ар түрдүү өлчөмдөгү чачтарын мүмкүн болот.

  Силер бир эле учурда, тармал көп сандагы жасап жатса, анда сен ал чабыш же жарылып санай баштаса, кыскача шоколаддын кайра жылуу керек.

• 08 10

  Chocolate Стоунд жандуу Кондитер

  Chocolate тармал чачы жылмакай, тегиз мыктысы бир жөнөкөй нан же Тарт мүмкүн. Бул, мисалы, шоколад-малина Тарт мусс толтуруусун тиркелет шоколад "тамеки, тармал" (өтө ичке, бирдиктүү кыркылган,) менен толтурулуп берилет. жалпы таасир өндүрүү үчүн жеңил, ал эми көзү ачык жана эч даамдуу.

• 09 10

  Make Chocolate Decorations ар түрдүү

  Сиз ар кандай тармал чачы жылмакай, тегиз, күйөрмандары, таяныч жана моюн Шоколаддын башка калыпты эксперимент болот. Эгер сиз кыймылдын ичинде кичинекей айырмачылыктарды табууга жана слайсер басымы сиздин шоколад жасалгалары менен чоң айырмачылыктарды берет. айланасында Play жана кызыктуу!

• 10 10

  Мурунку жатыр менен Chocolate Decorations

  Бул Кексы Магдалена какао шоколад, тармал, күйөрмандары жана тасма сыяктуу ар кандай менен кооздолгон. Бул таасир жаратып жатканда, сен сыяктуу эле, алар жаратылган сыяктуу тармал менен жыйса болот жакын мааниге ээ келет. Алар бирдиктүү макулдугу менен иштөө өтө катуу болушу мүмкүн-таш кайра бир жолу.

  Эгер күч-айрым нааразы болуп, кийинчерээк, тармал чачы жылмакай, тегиз жана ленталар, аларды жабуу мүмкүн деп торт түбүнө жакын аларды. Коноктор Сиз түзгөн сонун торт калып калат, ал кесиптик шоколад жасалгаларды жасоого канчалык жеңил деп ойлойм эч качан баш тартпайм!