Pad See Ew эт, жумуртка жана жашылча менен соя чыгы менен куурулган жалпак, туурасы күрүч кесме менен жасалган даамдуу тай кесме тамак болуп саналат. аянтка Бул рецепт тоок жана брокколи, Кытай Брокколи өстүрүү же Бек Choy жалаякка үчүн Жүрчү чалууларды карагыла. блокнот Жүрчү эле кургатылган күрүч кесме менен болот көрө да, ал, адатта, таза менен жасалган - жаңы, жергиликтүү Азиянын азык-түлүк дүкөнүндө бир пакетте Кысылган келген кең күрүч кесме (м бөлүмүндө) издешет. кургатылган күрүч кесме колдонуп келсе, кийин куурулган болот, алар жумшарып, бирок дагы эле татып аз crunchy чейин ысык суу менен биринчи, коюъуз.
Эмне керек
- 2 мина жаңы кең күрүч кесме (кургатылган күрүч кесме колдонуп келсе, ыкма төмөндө нускамаларды карагыла)
- 3/4 1 фунт Тоок эти же сан менен,-тилке кылып кесип,
- 2 чөйчөкчө
- Кытай брокколи (думан Лан) же үзгүлтүксүз брокколи (бала
- Бек Choy иштейт да)
- 4 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 жумуртка
- 2 3 аш кашык алып, Шерри (же тамак Шерри)
- 1/2 чыны таза кориандрдын * кызмат кылуу үчүн,
- : White үчүн:
- 1 кашык Ойстер
- 2 кашык соя соусу
- 1 чай кашык шекер
- Дуу-кууруу соус үчүн:
- 1 кашык соя соусу
- 1 чай кашык кара соя соусу
- 2 кашык
- балык соусу
- 1/4 чай кашык
- Ак калемпир
- 1 кашык
- лайм ширеси
- 1/3 1/2 чай кашык кайен калемпири (же 1 2 чай кашык тай чили чыгы менен)
Кантип тапсам болот?
- Сиздин жаңы күрүч кесмеси чогуу Кысылган келсе, аларды бөлүп үчүн бир аз убакыт талап. Сунуштар: Ал кемчиликсиз, аларды бири-биринен ажыратуу үчүн эмес, жакшы. Алар 2 же 3 кесме салып биттер калтырып азыраак иштен алып келет. Ошондой эле, ал алдын ала аларды муздаткычтан бир нече саат бою таштап же пакетти ачууга жана аларды бир нече секунд микротолкундар менен жардам берет. жардамчы алуу, бул маселе бир канча тез жана жардам берет менен жардам берүү.
- : White чогуу аралаштырып, тоок куюп, аны майла. ошондой кыл, башка азыктарды даярдоо эми marinate бөлдүм.
- чыны менен бирге дуу-кууруу чыгы ингредиенттерди биригип мештин жанына коюлган.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн Чада.На же абдан чоң Табаны жылытуу. Салуу 2 косыныз. мунай жана Айланма айланып, анда сарымсак кошуп. Түркия-кууруу жытын бошотуу үчүн 30 секунд.
- маринатталган тоок кошуу жана 5 мүнөт-FRY козгоп, же тооктун эти бышырылган чейин. салымдары / идиш өтө кургак болгондо, сонун кууруп азыктарды сактоо үчүн бир аз Шерри (1 косыныз. бир убакта) кошуу.
- жашылчаларды кошуп, дуу-жебей 1-2 мүнөт улантуу, же чейин жашылчалар бир аз жумшарып, бирок дагы деле ачык жашыл болуп саналат. Кошуу дагы 1 косыныз. Шерри кийин идиш, кургак болуп калат.
- тарапка ингредиенттерди түртүү. дагы 2 чай кашык кошуу. май, анда бул космоско жумуртканы жаракалар. Тез жумуртканы күчөп үчүн-Fry козгойт.
- кесме кошуу жана дуу-кууруу соустун үстүнөн төгөм. 2 буюмдарды жана жумшак сапыра-түрү кыймыл менен, кесме ырааттуу түс жана (болжол менен 2-3 мүнөт) жумшарып чейин баарын козгоп-кууруу. Алыс сиздин кесме ашуун-жебей, же талкалап басчубуз бурат.
- туз үчүн кесме даамын-сыноо. Керектүү даам жетишилген чейин көп балык чыгы кошуу. Эгер өтө туздуу, дагы лайм ширесин кошуп койгула.
- кызмат кылуу үчүн, жумшак жаңы кориандрдын менен чара менен, жогору көздөй кесме көтөрбөйт. Менен кызмат кылгыла тай чили чыгы тарабында жана кубаныч.
Кургатылган кесме колдонуп, анда: кесме жалпак жана туурасы мүмкүн болушу керек. Чыйкан чыккан суу кумурадан алып келгиле. жылуулук алып салуу жана кесме менен шыбап.
Алар жумшарып, бирок дагы эле бекем ( "бир аз бекемирээк чейин кесме Soak ал dente" ). Апенди жана муздак суу менен чайкап, жазылган ошондо салышы ээрчишет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 597 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 142 мг-дан |
| натрийдин | 1993 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 72 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 39 г |