Жапон чаян gyoza, ошондой эле potstickers же өткөргөндо катары белгилүү болгон, кемчиликсиз куурулган Shrimp-жемиш жана көмөч толуп даамдуу бандеролдо болуп саналат. Бул салттуу соя соусун, же мындай Ponzu соус катары Citrus соя соусу менен кызмат кылып жатат.
Gyoza көп учурда негизги, албетте, үй-бүлө тамак, же болуп кызмат кылып жатат ", okazu." Ошондой эле рамөн кесме дүкөндөрүнө бир популярдуу гарнир же ысылык, ошондой эле кээ бир идзака (япон стили тамактануу ресторандар) болуп саналат.
gyoza башка популярдуу стилдин жер чочко толтуруусун, жер уй жана жер чочконун аралашмасынан, жер тоок gyoza, же бардык өсүмдүк gyoza кирет. салттуу жер тамагынан айрым салыштырмалуу чаян gyoza Бул рецепт жарык болот.
Judy ЖАШ тарабынан Edited-берене
Эмне керек
- 1/4 LB. капуста (же hakusai, кытай Nappa капуста, чыйратылган майдаланган)
- 2/3 LB. орто чийки кара икра (үйүлүп жана deveined)
- 1 косыныз. жашыл пияз (майдаланган)
- 2 аш кашык. жаңы Ginger (майдаланган)
- 2 аш кашык. үчүн
- 1 аш кашык. туз
- 1 аш кашык. күнжүт майы
- 2 аш кашык. katakuriko (жүгөрү же картошка крахмалы)
- 20 24 gyoza Wrappers
- 1 2 TBSP үчүн. canola мунай (бышышы үчүн)
- Ponzu чыгы (бөтөлкөдөгү Citrus соя соусу, же 1 аралашпайт: күрүч сирке менен соя соусу 1 катышы)
- Кошумча гарнири: Japanese ысык кычы (karashi)
- Кошумча гарнири: Shichimi togarashi (Japanese 7-татымалын, чили порошок)
Кантип тапсам болот?
- Lightly Nappa Капустанын жалбырактарын жана чыгуусун бышыр. Эгерде аба-ырайы салкын болсун. ашыкча суу алып Капустанын жалбырактарын кысып. орто чөйчөккө капуста жана жерди жарып.
- Чыйратылган үйүлүп, deveined Shrimp жарып, капуста менен бирге табактагы кошуу.
- майдаланган жашыл пияздын жана темир торлуу Ginger кошуу салып идиштин жана капуста, Shrimp жана ингредиенттерди аралаштырып, ошондой.
- үчүн, туз жана кунжут майы менен Сезон. katakuriko (жүгөрү же картошка крахмалы) кошуп, жакшылап аралаштырып,. зарыл болсо, өз колу менен аралашмасын жууруп.
- бир gyoza жабуу жана жабуу ортосунда толтуруу (1 тол- чай кашык) чакан бир кашык коюп алгыла.
- жабуу четине суу суу кичинекей идиштеги манжаны табакка менен.
- Бир жарым үчүн жарым жабуу кылып бүктөп кой жабуу боюнча алдыңкы тарабын чогултуу жана жогорку мөөр басып кетишкен.
- толтуруунун бардык колдонулат чейин дагы gyoza коюп үчүн кайталап.
- жогорку жылуулук бир чоң Skillet-жылы жылуулук canola май. күрөң жана кытырак болуп gyoza түбүнө ountil Skillet жана кастарлоо менен gyoza кой. аз жылуулук жерге кайрылгыла.
- Skillet жана капкактын суунун 1/4 чыны төк. суу кеткенден чейин Ликашенконун gyoza Steam.
- тарапта соустун табакка менен gyoza кызмат кылгыла.
- Бородач табакка үчүн, бөтөлкөдөгү Ponzu (Citrus соя соусу) же пайдаланууга, же 1 аралаштырып өз кылып: күрүч сирке менен соя соусу 1-катышы.
- кооздоп, сиз турган болсо, лед соя соусу менен karashi (Japanese ысык кычы) кошуу.
- Же болбосо cintrus соя соусу кооздоп shichimi togarshi (Japanese 7-чили татымалын, порошок) колдонуу.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1254 |
| Бардык Fat | 56 г |
| каныккан майларды көп | 20 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 342 мг-дан |
| натрийдин | 5,082 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 41 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 143 г |