Испан "жеңил-эле-аба FRITTERS" дегенди билдирет, buñuelos жарык, пушистый, алар оозуна түшөт. Алар түшкү тамактануудан үчүн кемчиликсиз жана жалпы испан тамак менен десерт катары кызмат кылып жатат.
Buñuelos лимон ылдыйында келечекке үмүттөнүүгө негиз бар ойлуулук менен куурулган жумуртка жана унду камыр болуп саналат. Бышышы кийин, алар назик жатасыз майдаланган кант менен атлетика, тиштеп-орто отурат түзүү. Ошондой эле, кондитер каймак, жумуртка Custard, же сүйүктүү мармелад менен толтурса болот. бул даамдуу мамиле жасап, силер ушул ыкмаларды изилдөө жана жакты бул жерден таба аласыз, ошондуктан, иш жүзүндө кыйла эле жеңил болот.
Эмне керек
- 1 1/4 чыны суу
- 2 аш кашык
- май
- 1
- лимон (кызыкчылык гана)
- 1 чымчым туз
- 2 кашык шекер (гранулдашкан)
- 4 1/2 алтын / 127 гр ун (unbleached ак, болжол менен 1/2 чыны)
- 1/4 чай кашык банк порошок
- 4 жумуртка
- 2-3 чөйчөкчө жана өсүмдүк майы (canola, жүгөрү же кууруу үчүн керектүү сумма)
- 1/4 чыны
- кумшекер (бууланышы үчүн)
- толтуруу Egg Custard (милдеттүү эмес)
Кантип тапсам болот?
Бул buñuelos рецепт болжол менен 24 buñuelos түзөт. Крем толтуруу менен buñuelos үчүн, кошумча 20 мүнөт Custard даярдоого мүмкүндүк берет.
- Кичинекей казанды, суу, май, кумшекер менен айкалыштырган, лимон сууткан , Туздуу чымчым. бир кайнатып алабыз.
- Замат суу кайнайт, баары бир учурда ун жана банк дарыны кошуп, жыгач кашык менен козгогон баштайт. камыр жок көмөч тараптан келе баштайт чейин дайыма кыл.
- жылуулук алып салуу жана бир нече мүнөт түшүп муздатып алыъыз.
- камыр мындан ары ысык болгондо, бирок дагы эле жылуу, жумуртка менен көтөрөм, бир-бирден. камыр жылмакай экенин камсыз кылуу үчүн зарыл болсо, колу аралаштыргычка колдон. 1 1/2 2 сааттан бөлүп кой.
- көп, оор түпкү тутулууну-жылы, 1 1/2 оолактап терендикте өсүмдүк майын куйгула. Орто-жогору жылуулук.
- мунай эле ысык кастарлоо жетиштүү болгондо, зайтун майына камырдан жөөлүбөгөндүгүн салып баштайт. Төмөндө алтын болгондо күйгүзүү ашуун. buñuelos алтын түсү бурулуп, бышыргандан кийин калкып башташы керек.
- бир жапкак кашык же spatula менен бир убакта пан бири аларды алып салуу. кагаз сүлгү менен сактайлы.
- майдаланган кант менен чачып, дароо кызмат.
Custard Толтурулган Variation
Buñuelos жонокой менен толтура алышат татымы жумуртка Custard . камыр эс алып жатат, ал эми Крем үчүн жакшы.
buñuelos куурулган кийин, алар колдорун тийгизүүгө жетиштүү салкын чейин күтүп, анан жарым, аларды кесип. Крем толтуруу Spoon ошол замат кызмат. бир эле ыкма кондитер каймак, мармелад толтурган үчүн колдонулушу мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 541 |
| Бардык Fat | 58 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 41 г |
| Cholesterol | 37 мг-дан |
| натрийдин | 106 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 6 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 2 г. |