Бул сонун торт майрам же жылынын кандай убагында болбосун үчүн идеалдуу. Кыйын эмес, бирок бир нече жолу бар. Биринчиден, жарык жана куш ачыткысыз нан жасап жука катмары бөлсүн. Ар бир катмардын ортосунда кондитер каймак менен толтур, анан менен жогору кабыгы курон, (таттуу бадам Кенди Spanish сүйүү).
Эмне керек
- Кесим нан үчүн:
- 6 ири жумуртка
- 3/4 чыны кант
- Бир ууч туз
- 1 1/4 чөйчөкчө түрдүү максаттагы уну
- 1 аш кашык. Vanilla экстракты
- Кондитердик Cream үчүн:
- 16 OZ сүт
- 6 1/2 косыныз.
- жүгөрү крахмалы
- 2/3 чыны кант
- 2 чоң жумуртка
- 1 аш кашык. Vanilla экстракты
- Табуу үчүн:
- 16 OZ
- кабыгы курон, (же бадам паста)
Кантип тапсам болот?
- Биринчи торт даярдайт. 360F жылуулук меши. жумуртка жарык сары түсүн жана к чейин орто аралашуу идиштин Place жумуртка менен шекер жана электр ардагым менен сабап кирди. туз жана Vanilla үзүндүнү кошуу. Сабалып жатканда Акырындык менен ун менен толукталсын. карбай эч кандай шишиктер бар экендигин текшерип били¾из.
- нан таба майлап, аны мука. көмөч казанга салып сабоого куюп, 30-35 мүнөт орто стойкага боюнча бышырып. Cake ортосуна киргизүү чукугуч чыгып таза келгенде жасалат. муздатып алыъыз.
- Кекс бышыруунун болсо да, каймак менен даярдайт. орто казанды салып 1/3 чыны сүт, тескерисинче, ал бардыгына айт. бир жаранын мештин жана жылуулук боюнча сүт кой. Бул жара сыяктуу эле, жылуулук жок.
- Калган муздак сүт, кант, Vanilla үзүндүнү жана орто казанды жатка крахмалды жана жыгач кашык менен көтөрөм төк. жумуртка кошуу. кылдаттык менен аралашкан чейин электр колу аралаштырганы менен сабап кирди.
- зым камчы менен күчөтүп, ал эми жай, кант аралашма сүт куюп. орто жылуулук боюнча мешке Табаны кайтуу. Аралашма 3-4 мүнөттүн ичинде коюлануу башташы керек. Коюулантуу күтүлбөгөн жерден болот, ошондуктан тез арада күчөтүп жатканда каршылык жок, ысык өчүрүп, Хойл алдын алуу үчүн тез козгоп, мындан ары да. коюланып кийин, жылуулук жана элжирей алып.
- Пластик сактоо контейнерге Crema коюп, дароо түзүү бир тасманы алдын алуу үчүн полиэтилен менен жаап. 20 мүнөт муздатып алыъыз. дароо колдонуп жок болсо, нан чогултуп даяр чейин муздаткычка коюп.
- торт караганда бир аз чөйрөгө кабыгы курон, чыгып тоголонуп үчүн үбөлүк колдон. (Кабыгы курон, жабышчаак болгондуктан, пергамент кагазы пайдаланууга астына жана үстүнө).
- үч катмардан ар ортосундагы каймак .Бригадир менен тортту чогулуп. Top курон ар кандай ашыкча кесип менен. үстүнө майдаланган кант менен кооздоп, же кабыгы курон, долбоорлорду түтөтүү үчүн бутан ашкана шамана колдонушат.
Эскертүү: Кээ бир ашпозчулар чогултууга чейин торт жөнүндө ром же бадам рюмка бир аз жаан үчүн жарык. Бул нымдаштырат, аны кошумча даамын берет.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 477 |
| Бардык Fat | 20 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 11 г |
| Cholesterol | 185 мг-дан |
| натрийдин | 264 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 64 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 12 г |