Broccoli Ошондой эле рак клеткасына таасир тийгизет;
Брокколи байыркы тарыхы
бир нече аты брокколи, Брюсселде өсүп, капуста, түстүү капуста жана руккола байланыштуу cruciferous тамак болуп саналат. жазылган тарыхында, брокколи, ал Жер ортолук кулинарияда зор популярдуулукка ээ болуп, Рим империясынын, ошондой эле кайра даталанган. Анын тамырларын болжол менен 700 б.з.ч. 2000 жылдан ашуун убакыт мурун күнгө чейин ишенип жатышат. Broccoli АКШ Италиянын иммигранттар аркылуу келди, бирок аны популярдуулукка ээ болуунун баштаган 1920-жылга чейин болгон эмес.
Бүгүнкү күндө дүйнө жүзүндөгү үстөлдөргө ашык болуп, Түндүк Америка Азия жана абдан популярдуу жашыл жалбырактуу келсе бири болуп саналат!
Акыркы изилдөөлөр
дененин ичинде үч негизги маселелерди алаксыта брокколи жөндөмдүүлүгү жашыл келсе арасында болуп көрбөгөндөй: каршы коргонуу, кычкылдануу стресс жана детокс-жооптор. Брокколи өстүрүү боюнча sulforaphane мазмуну бир изилдөөгө ылайык, жүрөк-кан тамыр пайдалары бар. башка изилдөөлөрдө, брокколи бир нече аты үчүн, анын ичинде, табарсыктын, уйку бези жана энелик безинде рак бир катар каршы коргоо көрсөтүп турат! Мындай isothiocyanate жана suforaphane катары phytochemicals анын бай мазмуну ракты пайда кылуучу клеткалардын өнүгүшүнө тоскоол көрсөтүлдү. Мындай Брокколи өстүрүү сыяктуу cruciferous жашылча жалмап да жүрөк пристубу жана мээге кан куюлуу ыктымалдыгын төмөндөтүү үчүн табылды.
Кыскача жана пайдалары
Broccoli азык анын байлыгынын superfoods арасында орун алууда. Эгер ата-энелер дайыма эле мындай бир себеби бар: "Сенин Broccoli жегиле!" калориясы абдан аз болсо да, брокколи була, белок, топуктуу жана минералдар, phytonutrients, мындай lutein, quercetin жана бета-каротин жана folates катары антиоксидантка менен күчтүү сериясы келет.
минералдар темирге бай, калий, калий, канал, Zinc, мүндөгү хром, магний жана селен, брокколи да топуктуу C, A, K жана Б-татаал бирикмелер боюнча мол ресурсу болуп саналат. Бул ден-соолугу, омега-3 май кислоталарынын эске албаганда, эч кандай холестерин жана май бар.
Delicious Шире Recipes менен брокколи
Сабиз Broccoli Power!
Broccoli Grape Fantasia!
- 1 Apple
- 1 кыгынын Жүзүм - артыкчылык Конкорд
- 2 чөйчөкчө Broccoli
- 2 жаңы райхон калтырат
- 1 кесим жаңы Jalapeno