Кытай кара буурчак чыгы бул жөнөкөй дуу-кастарлоо менен Shrimp үчүн кемчиликсиз коштоонун кылат. Кара буурчак чыгы менен Shrimp Бул жөнөкөй рецепт Кытай / Азия базарларда жана көптөгөн жеткиликтүү кара буурчак соус сарымсак менен чакырат жергиликтүү супермаркеттер . Бул күрүчтүн үстүнө кызмат арналган.
Эмне керек
- 1 фунт чаян (кесилген жана deveined; ири орто)
- 2 кашык өсүмдүк майы (мисалы, дуу-кууруу үчүн canola же арахис майы)
- 2 кашык кара буурчак чыгы (сарымсак менен)
- 2 чай кашык Ginger (чабак, таза)
- 1 орто кызыл калемпир (ичке тилке кылып кесип)
- : White үчүн:
- 1 кашык күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1/4 чай кашык туз
- Sauce үчүн:
- 1 кашык
- жарык соя соусу
- 1 кашык күрүч шарабы (же кургак Шерри)
- 1 чай кашык шекер
- 3/4 чыны тоок сорпосу
- Cornstarch тышы үчүн:
- 1 кашык cornstarch
- 2 кашык суу
Кантип тапсам болот?
- чаян жана Пэт кургак чайкоо. кеседе Shrimp коюп жана: White ингредиенттердин (1 кашык күрүч шарабы, 1/4 чай кашык туз) менен козгойт. 15 мүнөт Shrimp Marinate.
- Кичинекей идиштеги, соус ингредиенттерди (1 кашык биригип соя соусу , 1 кашык Кытай күрүч, шарап же кургак Шерри, 1 чай кашык кумшекер, 3/4 чыны тоок сорпосу). бөлүп коюу. Өзүнчө кичинекей идиштеги, 1 кашык козгоп cornstarch 2 кашык сууга. бөлүп коюу.
- Чада.На ысытып, зайтун майын кошуп. мунай ысык болгондо, жыпар жыттуу чейин бир нече секунданын ичинде чогуу козгогон, кара буурчак соус жана жаңы Ginger кошуу.
- Shrimp кошуу. Түркия-кууруу кыскача анда тараптын түртүп кошуп, кызыл калемпир . ал кургап баштаса, кыл-Fry тууралуу бир мүнөткө, суу, сорпосун же күрүч шарап же кургак Шерри бир аз кошуп.
- көмөч капталдарына чейинки Shrimp жана жашылча түртүү. Соус тез кайра дей бер, көмөч ортосуна толукталсын. бир кайнатып алабыз. cornstarch суу аралашмасы тез кайра дей бер жана коюлануу сапат, соус салып кошуу.
- чаян жана жашылча менен соустун аралаштырууга кыл. жашыл пияз менен кыл. күрүчтүн үстүнө ысык кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 222 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 5 г |
| Cholesterol | 227 мг-дан |
| натрийдин | 973 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 28 г |