01 05
Баштоо менен Fresh, бышкан жер-жемиштерди
Садагам & сушена. Molly Уотсон Сиз барбекю жемиш, сен таза, бышкан мөмө менен башташыбыз керек. Бул жерде биз, чүйгүн, кооз колдонуп жатасыз шабдалынын , кара өрүк. Nectarines, алмурут , алма , өрүк, ананас эле, баары да ушул ыкманы колдонуу менен тосмолор даамдуу болот. Мындай кулпунайды жана анжыр сыяктуу да жумшак жемиштер кайра барбекю убагында туруктуу болуп, боорукердик менен мамиле эле жакшы.
02 05
Грили үчүн жемиши кыскартуу
Grill Садагам & сушена. Molly Уотсон узундугу жарым ири жемиштерди кесип. идея Grill тобокелдигин жогорулатуу үчүн эки бөлүгүнө боюнча мүмкүн болушунча жер бетинин участогу ашкерелөө болуп саналат. Мындай кулпунайды анжыр, чаканыраак жемиш, сиз болсо, бүт калган болот.
шабдалы, кара өрүк, нектариндер, жана өрүктөн түшкөн көрдөн алып салуу. алмурутту же алма өзөгүнө чыгып кетишет.
Эгер алгысы келсе, анда сен Мангал анын алдында жемиш басчу болот. мөмөлөрдү аарчуу толугу менен жакпай, ошондуктан сизге көз каранды. (Адамдар көп, алар барбекю жемиштерди кабыгынан таштап түсүн жана материалын тандайт; корки экенин да билем бышкан мөмө тосмолор жана кызмат кылып жүргөндө чогуу өткөрүүгө жардам берет.)
Мындай canola же grapeseed май бейтарап чай май менен жемиш, тазалап туруъуз. Grill аны ташуу үчүн жайма ст баракта жемиш кой.
03 05
Fruit Grill!
Grill боюнча Fruit. Molly Уотсон жемиш кесип тарабында ылдый таза, майлуу тамак торун боюнча орто ысык отко койду. Жаап, мангал-белгиленген чейин тамак жасап, тендер жана шабдалы сыяктуу көп түшүм алыш үчүн, 5 мүнөттөн аз жумшагыраак жемиштерге өрүк болуп, болжол менен 10 мүнөт аркылуу кызуу жана алмурутту алма кыйын жемиштер үчүн 15 мүнөткө чейин убакыт берилет.
04 05
Grill Экинчи Side
Грили жемиши. Molly Уотсон Сиз жөн гана башка тарап майлуусун, текшерип, сиз болсо, жемиши жарымы өзгөчө ири болсо, үстүнөн жемиш буруп, же болот.
Сиз дессертке жемиш кызмат кылууну пландаштырып жаткан болсо, шекер же күрөң шекер кысталган менен жылмаланган бетине чачып же кошумча лаззат менен caramelization үчүн бал же ак чечек, ширеси бир бөлүгүн менен нөшөр болот. жемиш кесим күнүнө 1 чай кашык баштоо үчүн акылга сыярлык жер, ал эми бир адам, албетте, бир аз көбүрөөк боюнча чачып мүмкүн.
05 05
Жареные жемиши кызмат кылуу кандай
Grilled Brown Sugar менен Садагам. Molly Уотсон бышып жаткан мөмө ысык же жылуу кызмат кылууга, өз анын же куурулган эт менен бирге (аны бышып чочконун эти менен өзгөчө даамдуу). Grilled жемиш да укмуштай жеңил жана жомоктогудай жайкы таттуу кылган - балмуздак же таасир тийгизүү үчүн, муздак йогурт менен кызмат кылгыла.
Grilled жемиш өз алдынча даамдуу болуп, бышып жаткан эт менен бирге, же муздак бир батончик менен десерт катары кызмат кылган (бул Buttermilk Ice Cream бышып жаткан мөмө-жемиш менен керемет деп айтууга болот, бирок, жакшы даам да даамдуу болот) же муздак йогурт.
1) бир түтүн бир аз кошумча таттуу менен тийген барбекю жемиш алып келет жана 2) бул чүйгүн таттуу бир нерсе жасап канчалык жогорку жеңил көрүп даамын бир жолу, силер көп нерсеге аяр мамиле ар бир жайда кайрылуу мүмкүн.
Бул жерде, шабдалы, алар Grill дагы эле, ал эми күрөң кант чачып жатат.