Сиз Bavarian Master Hunter (Bayerische Jägermeister) бул "мергенчи стили" бай жана чыдамкай тамак үчүн болуунун зарылдыгы жок. Бул суук аба ырайы чечип четин алып, же ага бир оор тамак жерине жылынын кандай убагында болбосун даярдоо үчүн кемчиликсиз Күзгү жана кышкы тамак болуп саналат.
Бул ыкма менен жашыруун, көпчүлүк бышырган сыяктуу болуп саналат Braise суюктуктарды жана жашылчаларды кошуп, этин да, анан күрөң аны. ингредиенттер даамдап бекитүү үчүн узак убакыт бою себилип көрөлү.
ингредиенттер башчынын даамын түзүү үчүн чогуу иштөө үчүн көбүрөөк убакыт керек, анткени, бул тамак кара далы кыздын жароокер, эртеси күнү да жакшы даамын татып.
Сиз ынанымдуулугу үчүн чып бар болсо, бул ыкма бир немис spätburgunder (Pinot Noir) шарап да ичип тур.
Ишара: Бир жолу узунунан кесип, картошка өтө узун ачык чыгып калган болсо, ак бир эмес, даамсыз көлөкө болот. Эгер алдын ала сенин ингредиенттерди даярданып жатса, анда сен четке муздак суу наушниктен картошка даана багынта алган болушу керек. Эгер ыкма менен картошканы кошуп даяр болгонго чейин суу укуктуу чыгып кетишине.
Эмне керек
- 1 жана 1/2 мина уй кубатуулугу жогорку сапаттагы уй
- чак
- 1 чай кашык туз
- Жаъы жана майдаланган калемпир үчүн даамын
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 2 чоң пияз, ак чакан бөлүктөргө бөлүп, майдаланган
- 1 чыны кыйылганын, жаңы ак козу карындар
- 3/4 кургак кызыл шарап куюлган чөйчөктү
- 1 чыны
- уй акция
- 3-орто сабиз даана кесилет
- 3-орто ак картошка, кесилген жана 1-дюймдук даана кесилет. чын эле баары даана жаап алып, муздак суу бир идиштин ичинде картошка терип кой.
Кантип тапсам болот?
- Coat кубатуулугу уйдун бир калыпта туз жана даамын, жаны жер калемпир менен чачат.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн оор түпкү казанга өсүмдүк майы жылытуу.
- уй тыйын кошуп, эт бир калыпта ышталган чейин жыгач кашык менен көп козгойт.
- ак пияз тыйын жана жаңы ак козу карын сындырым кошуу. пияз даана кээде козгогон, ачык-айкын болуп чейин тамак.
- кургак кызыл шарап кошуу жана эт, козу карындардын, пияз калыпта көйнөк козгоодо. төмөн температураны төмөндөтүү жана 30 мүнөт, кызыл шараптын, эт жана жашылча себилип.
- уй Биржа кошуу. жакшылап аралаштырып, дагы 30 мүнөт аралашмасын себилип.
- картошка даана суу агызып, аларды тамак үчүн кыйылган сабиз кошуу. жакшылап аралаштырып, дагы 30 мүнөт себилип улантат. Текшерип, сабиз текшерип, картошка тёлём каражаты статусуна ээ. Эгерде жок болсо, анда ар бир 5 мүнөт текшерүү, жасмыктан тамак бышырып улантат.
- картошка жана сабиз жумшак болгондо, кызмат кылууга идиштерге салып жылуулук жана саунанын келген тамак жок.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 620 |
| Бардык Fat | 29 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 16 г |
| Cholesterol | 152 мг-дан |
| натрийдин | 261 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 28 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 54 г |