Lettuce Жашылдар сатып алуу жана пайдалануу үчүн Гид
Эч нерсе жок, чынында эле, жаңы, салат, чөптөр менен салыштырылат. Эгер сиз бир эле тандалган салат газ чыккан демден жана башы менен сакталып чейинки Акталган салат бир баштыкка айырмалай алмак эмес деп ойлойм, анда дыйкандар рыногунда , бир катар-катар мисал кылышат. чынында эле, жаңы чөп жыргалы жергиликтүү жеп улуу даам артыкчылыктарынын бири болуп саналат.
01 05
эмне Lettuce сатып алуу
Red Leaf Lettuce. Molly Уотсон Бул белгилүү сорттору жөнүндө биле алабыз Varieties Lettuce ачкычы , бирок мыкты салат түшүм жана мүмкүн болушунча аз иштетүү менен-эле сатылып жатат, жан-жетекчиси же кесүү lettuces экенин унутпа.
Эгер сен "чейин Акталган" же "үч-жууп," бычак салат боюнча доо менен азгырылып, анда жок дегенде бактериялар менен Миннесота салат ар түрдүү иштерди 2005-тест салат түздүк, жуубай башчысы экенин билебиз. Бычак салат көп хлор жууп жуудум, көптөгөн адамдар тарабынан мөөр чейин жургузот. Бул 2010-жылдын көбүбүз "алдын-ала Акталган" бактериялар көлөмүн ашык Керектөө отчетторду жана "үч-жууп," бычак салат сыноо алыс келет.
02 05
Качан салат сатып алуу үчүн
Baby Lettuces. Кенай Greenwood / Getty Images Салат, жалпысынан, катуу ысыктан дуушар болгондо, тээктери жана катуу тартса салкын аба ырайы өсүмдүк болуп эсептелет. Биз бул жерде жыл өрчүтүшүбүз керек, анткени салат жыл бою жеп көнүп болуп, бирок жергиликтүү түшүм сезондук болуп саналат. -жылы жазында, чөп абдан мелүүн аймактарда жыл бою карап, жылуу жеринде өлөт, салкын климаты жайында аркылуу жаздын аягында. Катуу, жагымдуу ачуу chicories күзүндө жана кыштын башында бар. өзгөчөлүгүн үчүн аймактык сезондо жол карагыла.
03 05
Мына, эмне үчүн
Литтл Gem Lettuce. Сүрөт © Molly Уотсон Сиз салат мүмкүн болушунча аз алып келет. таза, таза карап, учтары кесилген изде. Сиз дат, суусаган, же Соолуп калган окшойт эч нерсе келбейт. Crisp, жаркыраган карап жалбырактар да жакшы болот. айрыкча, аэрозолдор коюлган өсүмдүктөрдүн кээ бир тактардын пайда болушу же тешиктер, жалпы экенин унутпайлы. Сиз салат канчалык жөнүндө кандай гана болбосун суроолор болсо багбан суроолору.
04 05
Салат кантип сактоо керек
Салат кургатуу. Molly Уотсон Эгер жакшылап, салат алып, кийин мүмкүн болушунча тезирээк таза жана кургак аны. кагаз = лг = же таза ашкана сүлгү бир нече кабат жалбырактарды Roll, пластик баштыгы менен мөөрү жана hydrator ( "кыртылдап") Сиздин муздаткычка 1 жумага чейин сакталган. Салат, ал бир аз нымдуу = лг = менен гидратталган сакталып турат, бирок, ашыкча нымдуулук билүүнү = лг = менен, негизинен кургак болгондуктан, бул жолу, так жана эркин соолуп калат сакталган.
05 05
Салат кантип колдонсо болот?
Жашыл салат ыргытты. Сүрөт © Америкалык Images Inc / Getty Images негизинен сорпого салып - кылымдар мурун эле, салат ар дайым бышкан. Эми, албетте, "салат", жетилген жана чийки түрүндө гана сатылган салат басымдуу көпчүлүгү "салат" жана менен дээрлик бир мааниге эмес, салаттарды же башка салат төшөгүнө деп ыргытты.
жөнөкөй көрүнгөнү менен, туурабы? Ооба, балким. Бир өнөр бар улуу салат алуу : жаңы парниктерде колдонуу улуу сырткы кылып, желпи, бирок алар менен кылдат чачсын.