Карри порошок Сен, сен, адатта, сен: "утуп алган толбогондуктан заттар, ошондой эле коргоочу (бар, органикалык бышып табуу үчүн жетиштүү бак- каралбаса, даамы, магазин-сатып күкүмү караганда алда канча жакшы деп ойлойм ашык кылуу үчүн кыйын болот т пакетин таба). Бул рецепт аны таза-даамын татып, ошондой эле да шектенбесек болот, ошондуктан, өз кылыш үчүн дени сак жана көрсөтөт өз каалоосу боюнча аны spiciness өзгөртүүгө болот.
Көпчүлүк тай curries ордуна Карри майдалап турган жыпар жыттуу заттарды, камырга жасалат, бирок бул тай ашпозчулар Карри күкүм алар эмне туура эмес деп айтууга болбойт. бир паста алышкыла билдирет ордуна Карри күлмайда тез жана Таиланддагы жээгиндеги curries ушул жол менен жасалган көптөгөн үчүн жеңил болот. Төмөнкү рецепт Эгер аракет кылам мыкты Карри күкүмдөрү бири жаратып, ушундай эле жогорку таткандай curries же Карри-даамы тамак үчүн караштырган жеңил классикалык Карри тоок .
Эмне керек
- 1 кашык куркума
- 3 бей жалбырактары (төмөнкү сабагына алып)
- 3 аш кашык кориандрдын (бүтүндөй же жер астындагы)
- 2 кашык зире үрөн (бүтүндөй же жер астындагы)
- 2 чай кашык Ginger (жер)
- 1 чай кашык ак калемпир (сен аларды таба аласыз, анда жер астындагы же бүт ак peppercorns)
- 1 3 чай кашык чили кабырчыктар менен (же кайен калемпири сиз каалагандай ачуу жараша)
- 1 калампыр (бүтүндөй же жерге бир чымчым)
Кантип тапсам болот?
Эгерде колдонуу Whole жыпар жыттуу заттарды
- Орто-жогору жылуулук ашуун кургак көмөч казанга азыктарды кой. 1 мүнөткө үзгүлтүксүз кыл, пан абдан ысык чейин. Ошондо орточо температураны төмөндөтүү жана 6 10 мүнөт козгогон жатышат. Бул жараатын аларды дагы да жыпар жыттуу жана даамдуу таштап, жыпар жыттуу куйкаланып болот.
- муздай идиштин ичине жылуулук жана башындагылар жыттуу Табаны алып салуу. Ошол эле учурда, сиздин жылмалагыч даярдайт. Бир колдонуп, анда кофе жылмалагыч , сен кружка жууп кетирүү үчүн ным чүпүрөк же кагаз сүлгү менен абдан жакшы чыгып, аны жок кылуу үчүн керек болот.
- торчосу менен тост жыпар жыттуу коюп жана Карри күлмайда жакшы тарт.
Эгерде колдонуу Ground жыпар жыттуу заттарды,
- Бирге жер жетишсиздик жыпар жыттуу-ар кыл бей жалбыракты бүт жыттуу колдонгондо сиз алышкыла-, анан аларды чогуу көрсөтүлгөндөн кууруу кургак тамак чейин.
- Curry бул дарыны колдонуп жатканда, 1 2 бай сиздин Карри казанга таштап кошуу үчүн шектенбесек болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 4 |
| Бардык Fat | 0 г |
| каныккан майларды көп | 0 г |
| тойбогон Fat | 0 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 1 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 1 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 0 г |