Ээ бол италиялык нан

Салттуу италиялык нан ар макулдаша турган тамак болуп саналат. Ал нымдуу болуп, ичке, кытырак кабыгы бар, жана ар кандай тамак менен иш алып барат. Ошондой эле үйдө үчүн абдан жеңил болуп чыгат. Сиз жаңы италиялык нан бышыруу аракет жок болсо, бул жөнөкөй рецепт Ишти баштоого болот.

Бул, чын эле, силер кактап көп түрдүү нандардын бири болуп саналат. Бул макарон, шорпо, же кандайдыр бир башка негизги тамак менен бирге түшкү тамак же болбосо кечки менен кызмат кылган болот. Сиз аны менен даамдуу hoagies же Pizza нан күйгүзө алат.

Жеп жатышканда, италиялык нан сиздин плитада жумуртка Желтые чейин чаптаса үчүн идеалдуу. ичке тилинген, ал ошондой эле даамдуу аз French тост жасоо үчүн да колдонсо болот.

да, бул нан катып эч кандай кереги жок. Рецепт эки кылам жакшы орто нан сиз айланып өтүш үчүн, нан мол болот, ошондуктан ал көп тамак уланат.

Эмне керек

• 1 кашык шекер
• 2 чай кашык туз
• 1 кашык (2 отдыха же 1/2 кебезден)
• активдүү кургак ачыткы
• 1 3/4 чөйчөкчө, жылуу суу (95-110 F)
• 1 кашык жумшак май же
• маргарин
• 5 чөйчөкчө нан же жогорку глютен уну (болжол менен)
• 1 жумуртканын агы
• 1 кашык муздак суу

Кантип тапсам болот?

Нан камыр жууруп

Италиялык нан камыр жаппагыла абдан жеңил болуп саналат жана бул рецепт биринчи туруктуулук үчүн бир саат жарымы гана талап кыларын билүү кубаныч болот.

1. бир чоң табак менен бирге, кант менен тузду, ачыткы жана жылуу суу козгойт.
2. жумшак сары кыл.
3. колу менен жууруп мүмкүн жумшак камыр үчүн жетиштүү ун аралашпайт.
4. камыры жумшак жана жабышкак эмес, чейин, зарыл болсо, камыр бир аз какыс-floured жер үстүндөгү жана 8 мүнөт жууруп көздөй чыгып, ун кошуп күйгүзүү.

1. заъын орто чөйчөккө камыр коюп жана жогорку да ойлуу майлап жатат деп камыр үстүнө ташташат.
2. таза ашкана сүлгү менен жаап, ал жылуу, долбоору эркин жерде 30 мүнөт коюп, туруп беришти.

Loaf даярдоо

камыр тирилгенден кийин, ал нан калыптандыруу керек. Бул жерде, сиз жарым камыр бөлүп, бир нандан ар жылдырып берет. Дагы да, нан да талап бир аз Диболд убакыт бар, эч убакта мешке болот.

1. ири банк барагын майлап жана каалаган болсо, орой буламык менен чачат.
2. бир аз какыс-floured столго идиштин жана жерден камыр алып салуу.
3. 2 бирдей бөлүктөргө бөлүнөт.
4. 15 X 9-дюйм тик ар бир камырдан жарымын Roll.
5. Бекем 15-дюймдук жагына камыр жылдырып.
6. тешиктерин шалактап, жана ар бир нанга жүзүн Айдин Шер.
7. даяр банк баракта нан коюп.
8. Жаап, жылуу долбоору эркин жерде гана 20 мүнөт ичинде пайда көрөлү.

нан бышыруу

Италиялык нан негизги деп кол кабыгы жумуртка жуугуч болуп саналат. Бул бышырган акыркы бир нече мүнөткө чейин жүргүзүлөт жана унуткум келбей турган маанилүү кадам болуп саналат. аны мешке чыгат эле жакын арада нан даамын убара болбогула, бул жаңы бышкан нандын мыкты бөлүктөрүнүн бири.

1. 425 F. менен очокто Preheat
2. Ар бир нанга 3 терең кайчылаш көрүнөт жаса.
3. 20 мүнөт нан бышыр.
4. Lightly кичинекей идиштеги жумуртка агы менен муздак суу менен сабап кетишкен.
5. сугарылган жумуртка менен меш жана бадалдардын келген нанды алып салуу.
6. нан үчүн мешке дагы бир 5 мүнөт кайтуу.
7. бүткөндөн кийин бул наныбыз ысык же муздак кызмат кылгыла.

Италиянын "Нан эмнени аныктайт?

Ал эмне экенин билиши мүмкүн, бирок ал бир италиялык нан кандай өзгөчөлүктөр болот?

• алтын күрөң болгон жука, кытырак кабык.
• ичинде ным жана коюу болот. Ошондой эле шорпосун, соустарды жана майлары билүүнү абдан тизесинде, төп келген.
• Италиялык нан нан да жука эмес, өтө эле коюу эмес, узун сүйрү абалда болуп калышат.
• таттуу болуп калат French нан айырмаланып, италиялык жайнап көбүнчө маанини кошот бышырып даамга ээ.
• көбүрөөк суу же сүт жана кам каймак же зайтун майын колдонуп, италиялык нан камыр башка Котормо караганда адатта Wetter болуп саналат.
• Ошондой эле ал акыркы мөмөнүн даамын карама-каршы келет, анткени, италиялык нан тамак жана бул калыштуу деле эмес көптөгөн кант карагыла.
• Салт боюнча, италиялык нан көп ташка бышырылган аны ошол кол кабыгы жана отун меш бир стилде ысып даамын берет берүү.

Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө)
Калориялар	13
Бардык Fat	0 г
каныккан майларды көп	0 г
тойбогон Fat	0 г
Cholesterol	0 мг-дан
натрийдин	19 мг-дан
Көмүрсуулар	2 г.
Тамактанууга Fiber	0 г
протеин	0 г

(Биздин тамак-аш боюнча маалымат бөлүгүн базасын колдонуу менен эсептелет жана баа каралышы керек. Жеке натыйжалар ар кандай болушу мүмкүн.)