Бул эт ушул кесип даярдоо үчүн сонун жолу болуп саналат. Ал негизинен катуу болгондуктан, rotisserie тамак аз жылуулук үстүнөн ширелүү жана кооз нер сактоого жардам берет.
Эмне керек
- 1 4 5 Pound (1,8 2,2 кг чейин) уйдун көзү турдун
- 3 чөйчөкчө (715 мл) ак шарап
- 2
- лук , кесинди
- 3/4 чыны (180 мл) зайтун майын,
- 3 4 кесилет, сарымсак үчүн, чабак
- 2 кашык (30 мл) unsalted май
- 1 кашык (15 мл) кесек туз (Адал же туз)
- 1 кашык (15 мл) катуу жер кара мурч
- 1 чай кашык (5 мл) жаъы розмарин, чыйратылган кыйылган
- 1 чай кашык (5 мл) сельдерей уруктар
- 1 чай кашык (5 мл) жаъы жапалак жалбырактары
- 1 чай кашык (5 мл) кургатылган Sage
Кантип тапсам болот?
1. бирге шарап, зайтун майы, сарымсак жана чөптөрдү кошкула. көп Нигэ баштыкка уй бышырып, пияз коюп. жогорку жана мөөрү менен ашуун: White аралашмасын төк. бир күнгө чейинки мөөнөткө муздаткычка.
2. Preheat барбекю. ал салмактуу болуп, мүмкүн алууга аракет кылып, rotisserie түкүрүгү боюнча бышырып кой. бекем коопсуз жана жогорку жылуулук үстүнөн Grill жайгаштырат. температураны төмөндөтүү же 15 мүнөттөн кийин куурдак уучтап түрткү. чейин тамак улантуу кылган, болжол менен 1 саат 30 минут.
3. Ошол эле учурда, бир казанды салып: White 2 чөйчөк төгөм. Бир жаранын алып көп козгогон, орто жылуулук кыскартуу жана 3 4 мүнөткө чейин себилип. жылуулук алып салуу жана сүт кошуп.
4. аралашмасы менен Наристенин этинен тамак учурунда ар бир 30 мүнөт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 935 |
| Бардык Fat | 53 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 29 г |
| Cholesterol | 261 мг-дан |
| натрийдин | 1,061 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 84 г |