Ашуун кызмат Бул сорпо сонун кышкы тамак-аш, жылуу жана даамды берет, айрыкча жакшы майлуу polenta . Ал ошондой эле бир жолу кара далы пайдаланууга болгон чочконун , биз ар дайым биз спираль кесип, чочоюп бири сатып алганда менен аяктайт.
Бул көп убакытты жана жай аз башка нерсени жасашат барундуки, бул тамак жасап бергенди жакшы көрөм, бирок, силер да мешке, аны кабыл алышы мүмкүн. Эгер мешке аны тамак жатсаъыз, анда буурчак туздалган сууда түнү билүүнү карап көрөлү. казанга кошуп, аларды мурда эле жуугула.Эмне керек
- 3-4 чөйчөкчө Балык (алуубуз, тамеки же 1 Балык Hock плюс 1 чыны алуубуз Балык)
- 3-4 сельдерей тобун
- 2-3 сабиз
- 1 ак пияз (же сары пияз)
- 2 кашык зайтун майын,
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1 чай кашык chipotle чили порошок
- 1 кашык томат пастасы
- 1 фунт кургатылган ак буурчак (көгүш же түндүк)
- 3 чөйчөкчө тоок сорпосу
- 3 чөйчөкчө суу
- Гарнирлер: майдаланган петрушка
Кантип тапсам болот?
- сабиз басчу жана 1/2-дюймдук, аларды жиликтеп. ошондой эле, 1/2-дюймдук жиликтеп сельдерей кыйгыла. пияз корки жана сөөк оюну.
- (Сиз жай мешти колдонууну пландап же оор Skillet) ири шорпо казандагы зайтун майын кой. көк пияз кошуп, пияз, жумшак, жыпар жыттуу жана тунук чейин орто жылуулук жакчубуз.
- пияз менен кыйылганын, сабиз жана сельдерей кошуу, сарымсак, порошок колдонуу менен бирге, пияз порошок жана чили майда. Cook, жашылча жумшарып жатабыз, болжол менен 3-4 мүнөт чейин, көп козгогон.
- Балык ойлуу ышталган чейин жашылча менен алуубуз Хам, Sauté сүйөлү. томат пастасын сүйөлү.
- Жай мешти колдонуп болсо: жай жакага үчүн Skillet жашылчадан жана чочконун өткөрүп берүү. суу менен кургатылган буурчак чайкап, жашылча менен бирге жай жакага кошуу. тоок Биржа кошуу жана суу (менен болсо Балык Hock). төмөн, капкактын шашпаган меши температурасы коюп, 6-8 саат, же буурчак назик жана тамак коюланып чейин тамак. туз жана даамын калемпир менен татымал жана сезон бою тамак таткыла.
- Мешке тамак бышырды, анда: буурчак жана Балык Hock менен бирге, жашылча менен казанга тоок шорпосун жана суу кошуп (колдонуу болсо). жумшак Ликашенконун аралашмасын алып, жана жаап, бир сааттай үчүн тамак. зарыл болсо, көбүрөөк суу кошуп, жапкычты алып салуу жана буурчак назик жана тамак коюланып чейин тамак себилип улантат. туз жана даамын калемпир менен татымал жана сезон бою тамак таткыла.
- Тамак менен кызмат кылгыла майлуу polenta майдаланган петрушка менен кооздоп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 275 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 2 мг-дан |
| натрийдин | 287 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 13 г |
| протеин | 16 г |